廉江市育才职业高级中学是廉江市老游击战士联谊会与城建局合办的一所集体性质的学校。学校创办于1991年，是经广东省教育厅备案、湛江市教育局批准成立的一所中职学校。2003年被广东省教育厅评为广东省批合格中专。

学校是广东省批合格的中等职业学校，主要培养幼儿教师为主体，创建于1991年。学校由原中共廉江县委书记、原茂名市委书记赖鸿维、原廉江县人民政府县长许以章倡议创办并捐资建起来的，由廉江市老游击战士联谊会与廉江市城市规划局领导和管理的一所公益性学校。

学校座落于廉江市黄村街兴中路，校园环境优美、绿树婆娑、空气怡人。校内附设小学、幼儿园，是一所“三位一体”、资源共享、全封闭式管理的学校，各项教育教学和生活设施完备。为了确保毕业生100%到珠三角发达地区就业，学校实行多层次、多形式办学，采用“校校联合、校企联合”的形式，1998年开始与广州建国人才教育发展有限公司联合办学。学校与公司签订联合办学合同:一、二所级由学校负责上文化知识课程，三年级由公司负责专业技能理论、岗前技能培训及安排推荐就业。

学校有8幢5层高的教学楼，占地面积7495平方米。现拥有一支教学经验丰富、师资力量雄厚的教师队伍。各种教学设施完备，功能场室交全，有舞蹈与形体训练室、音乐表演室、学生电脑室，还有公寓式学生宿舍楼。

学校坚持紧贴市场的办学方向，特别注重学生整体素质的培养，重视学生思想品德教育，规范学校各项管理，经常开展丰富多彩、形式多样的校园文化活动，努力打造育才学校品牌。2007年被为“先进民间组织”。2008、2009、2010年湛江市中职民办学校年度工作检查组对我校教育教学工作给予高度评价。学校创办以来，为经济社会发展培养了一大批实用型技能人才，学校历届毕业生以“思想素质高、动手能力强、基本功过硬”的特色，享誉珠三角地区，深受用人单位的欢迎。