12月7日至13日，2018年广东省职业技能大赛——潮汕工夫茶茶艺师职业技能大赛在粤东技师学院举行。
此次职业技能竞赛的选手有来自全省的茶叶企业、茶文化传播机构、技师学院、职业学校和高等院校共88支代表队，545名茶艺师，共同比拼潮汕工夫茶艺。
我校叶慧琳、樊冰、陈小妹三位老师喜获个人赛2金1铜的好成绩，其中叶慧琳、樊冰两位老师还获得“广东省技术能手”的称号。
此次竞赛由广东省人力资源和社会保障厅主办，广东省粤东技师学院承办，广东省茶叶行业协会担任技术指导单位，为全省首次将潮汕工夫茶单列为省级茶艺师一类竞赛项目。竞赛以茶艺师国家职业标准三级以上为标准进行考核，分为个人赛和团体赛。
考核分三个环节，理论考试、规定茶艺操作和自创茶艺三个部分。自创茶艺要求为潮汕工夫茶茶艺表演，冲泡时必须突出茶的色、香、味、形，冲泡程序必须包含关公巡城、韩信点兵等，整个过程必须体现潮汕工夫茶文化内涵。选手们将依托潮汕工夫茶艺，把歌颂祖国、故乡、师恩、亲情等各式各样的主题融进茶艺表演中。
叶慧琳老师的自创茶艺题目为《人闲桂花落》表达的是孙女围绕在爷爷身边嬉戏，长大后思念爷爷的故事。
樊冰老师的自创茶艺题目为《嘉诚·工夫·茶》讲述了李嘉诚的奋斗史和大爱无疆的精神，通过工夫茶感悟到做人做事都要像冲泡工夫茶一样细致、耐心、谨慎、真诚，才能达成自己的目标。
陈小妹老师的自创茶艺题目为《彝语茶情》表达了凉山彝族学子在异地求学对家乡的思念之情，把异乡当故乡，体现茶薄人情厚、茶的热情在言语中的感悟。
“茶艺”是我院现代服务系的特色课程之一，今后，将继续秉承以赛促学、以赛促研、以赛促改的理念，进一步改革茶艺课程，让茶艺课走出校门、走向社会，让学生们在学会冲泡手法的同时真正学会如何去鉴赏、品评，让茶艺成为提升生活乐趣的一部分，积极传承优秀的中华传统文化。
稿件来源丨现代服务系
图片文字丨樊冰
微信编辑 | 廖伟秀（16文秘1）
责任编辑丨廖心海
成立时间：1956年评级得分：93
成立时间：1984年
成立时间：1979年
成立时间：1981年
成立时间：1965年
1.广州市白云工商技师学院
优势：
智能制造专业突出，与广汽、腾讯等企业深度合作，学生未毕业即被预订，毕业生平均薪资达6800+元。
拥有“真枪实弹”的车间教室，连续8年位列广东技校榜首。
新增“数智营销技术”“商务数据分析”等前沿专业，适应数字经济需求。
2.广东省高级技工学校
优势：
政府重点支持，全省唯一副厅级技校，实验室设备先进（如元宇宙技术应用实验室）。
机电一体化、工业机器人等专业与制造业企业紧密对接，就业率常年保持在98%以上。
3.广东省轻工职业技术学校
优势：
轻工领域特色鲜明，食品加工、服装设计等专业实力强，教学设备先进。
与轻工行业企业合作，提供丰富实习机会，毕业生多进入食品、纺织行业。
4.广东省机械职业技术学校
优势：
机械制造与自动化领域的标杆学校，数控技术、模具设计专业省内领先。
实训基地配备库卡机械臂等先进设备，培养高精度技术人才。
5.深圳市高级技工学校
优势：
投资11亿建设实训基地，无人机实训直接使用大疆生产线，新能源汽修专业拆解特斯拉等高端车型。
新增智能网联汽车技术、人工智能等专业，贴合粤港澳大湾区产业需求。
6.广东省交通职业技术学校
优势：
交通运输类专业（如物流管理、汽车维修）就业率高，与广铁集团等企业合作定向培养。
新增“低空飞行器技术应用”“盾构机操作与维护”等特色交通专业。
7.广东省电子信息职业技术学校
优势：
电子信息与通信技术领域领先，计算机应用、电子技术应用专业实训设备完善。
与华为、中兴等企业合作开发课程，毕业生多进入通信和IT行业。
8.广东省医药职业技术学校
优势：
医药卫生类专业（药学、护理）就业率超95%，与广药集团合作订单培养。
拥有GMP标准药剂实训车间，实践教学资源丰富。
9.佛山市汽车工程学校
优势：
汽车检测与维修专业省内知名，配备智能汽车诊断设备和新能源车实训平台。
新增“车联网技术应用”专业，培养智能汽车领域人才。
10.广州市旅游商务职业学校
优势：
旅游管理、酒店管理专业实操性强，与高星级酒店合作，学生实习覆盖广交会等大型活动。
新增“智慧旅游服务”方向，结合数字化营销技能培养。
其他亮点学校
岭南工商第一高级技校：直播电商专业学生未毕业即成百万粉丝网红。
珠海市建筑工程学校：建筑类专业结合BIM技术教学，实训项目涵盖智慧城市管理。
选择建议
1.看专业匹配度：优先选择与产业需求契合的专业（如智能制造、新能源、电子信息）。
2.关注校企合作：合作企业直接影响实习和就业质量（如白云工商与腾讯、深圳技校与大疆）。
3.考察实训条件：先进设备（如工业机器人、元宇宙实验室）是技能培养的核心保障。
以上排名及信息综合自多个来源，具体选择需结合个人兴趣和职业规划。如需更多招生细节或专业对比，可参考各校官网或教育局
发布的最新数据。
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