珠海市没有高职高专开设烹饪专业，但有一所高职院校有相关课程，是珠海城市职业技术学院。邻近城市开设该专业的学校也不多，同学们可以考虑东莞的广东创新科技职业学院，或是佛山的广东环境保护工程职业学院。下面是它们的介绍。

珠海城市职业技术学院

该校开设有酒店管理专业，其课程体系核心是餐饮和烹饪，还设有鸡尾酒调制、酒吧管理、餐饮管理实务等特色课程。相较于传统的烹饪专业，它引入了多门管理类课程，同时致力于培养学生的服务技能，学生大多可以考取高级调酒师证、前厅、餐饮、客房服务员证，这些在就业中帮助都很大。学校目前对接广州四季酒店、希尔顿酒店、珠海度假村酒店等市内外闻名且坐落在旅游中心的酒店企业，学生可以在其中实习，毕业后也有岗位可选，就业得到充分保障。

广东环境保护工程职业学院

这所学校设有食品工程系部，食品营养与检测、烹饪工艺与营养、餐饮管理与服务三门下属专业均设有烹饪课程，其中第二项是完全以烹饪为核心进行教学，且是校级特色专业。该专业现有4个企业冠名订单培养班，依托系内师资、技术，以及企业提供的实训基地、科研平台、技术服务实践平台等，学生的技能学习更加充分。在过去几年的国家级烹饪工艺技能大赛中，其学生获得过省级一等奖和国家级三等奖，足可见教师的教学水平。

广东创新科技职业学院

该校亦建有烹饪工艺与营养专业，是适应东莞地区经济社会发展和产业升级转型而开设的。它会在就读期间给学生提供较好的考证保障，往年学生大约能在第二、三、四学期内，即大三之前考取中西式烹调师高级证书、中西式面点师高级证书。加之七所校外实训基地，学生的定岗、跟岗实习机会也更多，这些对学生就业可以起到充分支持。

如果是想要提升学历，或是学习烹饪课程，珠海城市职业技术学院是珠海考生比较好的选择。如果是对烹饪专业有兴趣，则可以考虑另外几所。我们广东技校排名网还有其他专业类型的高职高专，同学们也可以作为参考。