根据《教育部办公厅关于全面推进现代学徒制工作的通知》、《中华人民共和国职业教育法》等文件精神，我校模具制造技术专业坚持产教融合、校企合作，开展现代学徒制人才培养，培育劳模精神、劳动精神、工匠精神，培养高素质技术技能人才。
佛山市南海中南机械有限公司成立于2000年，与学校相隔500米，是一家专注于大型机械设计和精密机械制造的行业龙头企业。我校模具专业与中南机械自2017年起一直开展深度的校企合作，目前模具制造技术专业20级40名学生在企业开展现代学徒制培养项目。
基于现代学徒制的校企合作，能有效整合中南机械作为机械行业龙头企业的资源，实现双方的互惠互利，充分发挥校企的优势和潜能。通过校企分工合作、协同育人、共同发展，探索实践校企双导师在岗位培养、生产性项目进课堂，学校和企业双主体管理、育人的“三位一体，两翼协同，共同育人”现代学徒制人才培养模式。同时，企业参与模具专业建设，校企双方共同培养，学生与学徒双身份。一、二年级专业教师为主，企业导师为辅，双导师渗透专业课程教学，学校为主阵地，开展技能学习和认知实习；三年级企业导师为主，专业教师为辅，企业为主阵地，开展岗位实习，岗位包含数控高速加工（多轴）、数控铣床实训（CNC）、数控车床加工、数控车铣复合加工、钳工装配、模具装配等，实现岗位成才。
2022年9月18日，在佛山市南海中南机械有限公司召开20级现代学徒制试点开班仪式，企业总经理毛卫东、专业部主任在开班仪式上的讲话既对同学们提出要求，也对同学们寄予期望。开班仪式顺利结束。
每天早上学生在校早班会结束后，集中校道，由学校教师带领，共同步行至中南机械，再按照岗位分配，由企业师傅带领到各个岗位进行岗位实习，企业导师和学校专业教师共同实施教学和管理。
在中南机械有限公司“建立企业课堂”，学生既可以在岗位上学习操作技能，也可以及时在企业课堂中学习理论知识，真正实现理实一体化。
学校领导高度重视，2022年9月21日，华群青副校长带领专业部教师到中南机械对开展学徒制试点项目和企业领导进行交流，并深入一线了解学生岗位实习的学习情况。
电气自动化设备安装与维修专业：培养学生对电气自动化设备进行安装、调试、维修的能力，需要掌握电气技术、电子技术、自动控制技术等方面的知识和技能。就业方向包括机电、电子、自动化等高新技术产业和电气设备改造维护以及其它信息化、智能化设备开发安装和维护的企事业单位。
工业机器人应用与维护专业：学生需要学习工业机器人的操作、编程、调试和维护等技能，涉及机械设计、控制编程、系统集成等多个领域。毕业后可在机器人制造、应用、维护等多个领域找到工作。
无人机应用技术专业：该专业培养学生掌握无人机的结构设计、组装、调试以及操控等方面的能力，需要进行大量的实际操作训练，以熟悉无人机的飞行原理和操作技巧。学生毕业后可面向国家电网、国土测绘、公安交管、影视公司等部门，从事无人机电力巡线巡检、无人机测绘、交通巡逻、农业植保、影视广告拍摄、售后维修等岗位。
烹饪专业：包括中式烹饪、西式烹饪等方向，学生需要通过实践操作练习刀工、烹饪技巧、菜品搭配等技能。毕业后可在酒店、餐厅等从事厨师工作，也可选择自主创业开设餐厅。
美容美发专业：涵盖美容、美发、美甲等技能的学习，学生需要通过实际操作来提升自己的手艺，如进行皮肤护理、发型设计与修剪、美甲制作等。毕业后可在美容美发店工作，或者自主创业开店。
园林技术专业：涉及园林植物的栽培、养护、园林景观设计与施工等方面的实际操作。学生需要掌握植物的修剪、施肥、病虫害防治等技能，以及景观设计和施工的基本方法。毕业后可在园林企业、绿化养护企业、花卉苗木生产企业、城乡绿化部门、市政城建部门、城市公园和森林公园等企事业单位从事相关工作。
汽车电子技术专业：主要培养学生从事汽车等各种机动车的电气与电路运行、维修与技术管理等方面的能力，是一个应用和实践动手能力都很强的学科。学生需要学习汽车电子系统的检测、维修和故障诊断等技能。毕业后可在汽车维修、技术服务、检测等方向就业。
数字化设计与制造专业：培养学生掌握多工位模或复杂模具的安装、调试，以及模具的三维建模和仿真分析能力，能应用模具制造新工艺新技术。学生要具备使用相关软件进行数字化设计和制造的技能，以及解决生产中工艺难题的能力。毕业后可在模具制造、汽车制造、机械制造等行业就业。
机械工程类专业：涵盖了机械制造、自动化、机器人等领域，学生需要进行机械加工、设备装配、调试等实际操作，以掌握机械设计、制造和自动化控制方面的技能。毕业后可在汽车、航空、制造等行业找到工作。
在选择专业时，除了考虑动手能力的培养，还应结合个人兴趣、职业规划以及专业的就业前景等因素，以确保能够在未来的学习和工作中保持热情并取得良好的发展。同时，不同技校的专业设置和教学质量可能会有所差异，建议提前了解相关学校的专业特色和实训条件等情况。
医学类专业：就业前景广阔，尤其护理专业因老龄化趋势需求增长。口腔医学等专业也有稳定需求，但对实践操作和技术要求高，适合有爱心、耐心和高技术能力的学生。
幼师专业：随着幼教事业发展，需求急剧增加，毕业生供不应求。就业稳定，有寒暑假福利，适合希望在稳定且有社会责任感环境中工作的人。
计算机专业：热门专业，就业机会多。不仅在软件开发等方面有机会，还与多个领域结合，提供多元化职业选择。
厨师专业：行业不受年龄限制，薪资高，随着人们生活水平提高需求增加。成为合格厨师需精湛技术等，是高薪、低压、稳定职业。
会计专业：就业岗位多，门槛低，需求量大。适合心思细腻、认真仔细的学生，学习内容涵盖多方面，可在多个领域发展。
数控专业：热门专业，培养数控技术操作和维护能力，适合男生。就业前景广阔，涉及多个领域，有编程能力更受青睐。
动漫设计专业：随着动漫市场发展和国家支持，需求紧迫。结合多种技术和艺术设计学科，毕业生就业空间大。
机电一体化专业：专业方向和市场需求大，就业面广，工资高。课程丰富，适应范围广，对学历不高的学生有优势。
旅游类专业：适合成绩一般的学生，学习难度低，发展前景广。有机会入教师编制，随着旅游业发展需求大，学生可在行业中持续发展。
