8月31日-9月2日，由广东省文化和旅游厅、广东省总工会、共青团广东省委员会、广东省妇女联合会共同主办，广东酒店行业协会承办的“2022年广东省星级饭店从业人员服务技能竞赛”在广东亚洲国际大酒店隆重举办。
本次竞赛的21支队伍分别由各地市选拔，参加活动开幕式/闭幕式和前厅、客房、中餐、西餐四项服务技能巅峰对决。广州代表队在本次竞赛中，包揽前厅、客房、中餐、西餐四个项目一等奖。同时，广州代表队还荣获团体一等奖！
据悉，该竞赛立足新发展阶段，贯彻新发展理念，构建新发展格局，弘扬工匠精神，引导星级饭店适应新时期、新消费群体的需求，增进星级饭店间的交流与学习，展示星级饭店从业人员爱岗敬业的精神风貌，娴熟精湛的服务技能，树立服务质量的榜样和标杆，增强星级饭店从业人员的品牌意识、服务意识、质量意识，全面提高星级饭店从业人员的业务素质和服务水平。
来自全省21个地市代表队的77名精英选手围绕前厅咨询、客房服务、中餐服务、西餐服务等四个项目展开激烈角逐。通过理论和实操考核，对星级饭店服务人员业务知识、服务质量、英语服务能力、沟通协调能力、突发事件应对能力等多维度进行考察，选拔优秀人才。
在本次竞赛的四个项目中，共有24人分别获得一、二、三等奖（每个项目一等奖1人，二等奖2人，三等奖3人）；15个团队分别获得一、二、三等奖；以及6个组织风尚奖。
广州代表队在本次竞赛中成绩突出，硕果累累包揽了4个项目一等奖，获奖选手分别是庄晓华、吴双双、蔡碧华、何俊谚。四位一等奖选手均为我校毕业生，在比赛中精益求精、拼搏进取，展示出高超技艺和服务水平，充分展现了旅商人“自强不息，追求卓越”的精神。
来自白天鹅宾馆的庄晓华，代表广州市参加此次竞赛的前厅项目并获得一等奖。
“庄晓华同学是高星级饭店运营与管理专业14届毕业生，是第一批的白天鹅定制班学员，在前厅岗位秉持工匠精神的初心，以耐心、热心、细心、周到的接待服务，在岗位工作上发光发亮”
来自白天鹅宾馆的吴双双，代表广州市参加此次竞赛的客房项目并获得一等奖。
“吴双双同学是2017届毕业生，入职白天鹅宾馆后，刻苦专研岗位技能，在熟练度、服务意识、标准意识上严格把关。在日常工作中以快、准、稳的标准操作，使得技能精益求精。”
来自东方宾馆的蔡碧华，代表广州市参加此次竞赛的中餐项目并获得一等奖。
“蔡碧华同学是我校05届酒店管理日语班毕业生，现为东方宾馆中餐部副经理，她深耕行业多年，钻研专业、耐心服务、细节把控、基本功扎实、判断力敏锐……，不断的学习和进步，是学弟学妹的模范榜样。”
来自白天鹅宾馆的何俊谚，代表广州市参加此次竞赛的西餐项目并获得一等奖，他还将依程序获得广东省五一劳动奖章。
何俊谚同学是18届高星级饭店运营与管理英语特色班毕业生，在毕业后出国学习锻炼，学成归来后在白天鹅宾馆任职，他对个人要求严格，摆台技能、服务质量、顾客用餐舒适度、个人职业素养、卫生细节等，都追求完美，力求成为行业标杆。
此外，广州代表队还获得本次竞赛的团体一等奖，树立了广州旅游服务行业崇尚工匠精神、重视服务质量、强化品牌意识的标杆。
我校四位毕业生在比赛中刻苦努力，充分展示广东星级饭店服务的新形象，努力为社会和酒店行业树典型、立标杆，为行业在后疫情时代重振旗鼓、提振信心提供坚实人才保障。我校注重校企合作和产教融合，加强和行业的沟通和对接，持续关注历届毕业生在行业中的发展和事迹，把行业中毕业生的杰出表现作为在校学生的学习榜样，鼓励学生树立远大目标，为行业培养更多优秀人才。
