广州市旅游商务职业学校毕业生在广东省星级饭店从业人员服务技能竞赛中荣获佳绩

8月31日-9月2日，由广东省文化和旅游厅、广东省总工会、共青团广东省委员会、广东省妇女联合会共同主办，广东酒店行业协会承办的“2022年广东省星级饭店从业人员服务技能竞赛”在广东亚洲国际大酒店隆重举办。

本次竞赛的21支队伍分别由各地市选拔，参加活动开幕式/闭幕式和前厅、客房、中餐、西餐四项服务技能巅峰对决。广州代表队在本次竞赛中，包揽前厅、客房、中餐、西餐四个项目一等奖。同时，广州代表队还荣获团体一等奖！

据悉，该竞赛立足新发展阶段，贯彻新发展理念，构建新发展格局，弘扬工匠精神，引导星级饭店适应新时期、新消费群体的需求，增进星级饭店间的交流与学习，展示星级饭店从业人员爱岗敬业的精神风貌，娴熟精湛的服务技能，树立服务质量的榜样和标杆，增强星级饭店从业人员的品牌意识、服务意识、质量意识，全面提高星级饭店从业人员的业务素质和服务水平。

来自全省21个地市代表队的77名精英选手围绕前厅咨询、客房服务、中餐服务、西餐服务等四个项目展开激烈角逐。通过理论和实操考核，对星级饭店服务人员业务知识、服务质量、英语服务能力、沟通协调能力、突发事件应对能力等多维度进行考察，选拔优秀人才。

在本次竞赛的四个项目中，共有24人分别获得一、二、三等奖（每个项目一等奖1人，二等奖2人，三等奖3人）；15个团队分别获得一、二、三等奖；以及6个组织风尚奖。

广州代表队在本次竞赛中成绩突出，硕果累累包揽了4个项目一等奖，获奖选手分别是庄晓华、吴双双、蔡碧华、何俊谚。四位一等奖选手均为我校毕业生，在比赛中精益求精、拼搏进取，展示出高超技艺和服务水平，充分展现了旅商人“自强不息，追求卓越”的精神。

来自白天鹅宾馆的庄晓华，代表广州市参加此次竞赛的前厅项目并获得一等奖。

“庄晓华同学是高星级饭店运营与管理专业14届毕业生，是第一批的白天鹅定制班学员，在前厅岗位秉持工匠精神的初心，以耐心、热心、细心、周到的接待服务，在岗位工作上发光发亮”

来自白天鹅宾馆的吴双双，代表广州市参加此次竞赛的客房项目并获得一等奖。

“吴双双同学是2017届毕业生，入职白天鹅宾馆后，刻苦专研岗位技能，在熟练度、服务意识、标准意识上严格把关。在日常工作中以快、准、稳的标准操作，使得技能精益求精。”

来自东方宾馆的蔡碧华，代表广州市参加此次竞赛的中餐项目并获得一等奖。

“蔡碧华同学是我校05届酒店管理日语班毕业生，现为东方宾馆中餐部副经理，她深耕行业多年，钻研专业、耐心服务、细节把控、基本功扎实、判断力敏锐……，不断的学习和进步，是学弟学妹的模范榜样。”

来自白天鹅宾馆的何俊谚，代表广州市参加此次竞赛的西餐项目并获得一等奖，他还将依程序获得广东省五一劳动奖章。

何俊谚同学是18届高星级饭店运营与管理英语特色班毕业生，在毕业后出国学习锻炼，学成归来后在白天鹅宾馆任职，他对个人要求严格，摆台技能、服务质量、顾客用餐舒适度、个人职业素养、卫生细节等，都追求完美，力求成为行业标杆。

此外，广州代表队还获得本次竞赛的团体一等奖，树立了广州旅游服务行业崇尚工匠精神、重视服务质量、强化品牌意识的标杆。

我校四位毕业生在比赛中刻苦努力，充分展示广东星级饭店服务的新形象，努力为社会和酒店行业树典型、立标杆，为行业在后疫情时代重振旗鼓、提振信心提供坚实人才保障。我校注重校企合作和产教融合，加强和行业的沟通和对接，持续关注历届毕业生在行业中的发展和事迹，把行业中毕业生的杰出表现作为在校学生的学习榜样，鼓励学生树立远大目标，为行业培养更多优秀人才。