近日，在广州市白云工商技师学院举行一场名为＂匠心●传承＂别开生面的活动——国家级技能大师工作室（林壤明烹饪大师工作室）2022届收徒仪式。
本次收徒活动是为了响应国家在“十三五”发展规划中提出的建立一批“技能大师工作室”的号召，为高技能人才的技术研修、技能创新、收徒传授及推动技术成果的传承和推广提供支持和平台。采用高技能人才带徒传技的模式，建立高技能人才绝技绝活代际传承机制，以此创新高技能人才培养模式。
收徒拜师仪式按照中国传统习俗进行，包括下面步骤：行拜师礼、宣誓拜师贴、敬茶、相互赠送拜师贴和回徒贴。
我校烹饪专业学子需经历层层筛选，首先进入大师工作室作为候选弟子，再经过1-2年培养期，品学兼优者最终成为林壤明大师工作室弟子。
本次拜师收徒仪式的8位拜师弟子分别是陈土保、温意、刘绍航、颜锴彬、陈奕荣、叶文富、李洪伟、何亮。
今天的拜师和授徒仪式不仅隆重，而且独特，现场参与此次收徒拜师活动的，不仅有大师工作室往届的优秀弟子，也有本年度正式收徒的弟子，还有明年准备转正的准弟子以及今年刚招收的新弟子，可谓是几代弟子同堂。大师工作室所承载的不仅仅是粤菜技艺的传承，更是一代代的大师弟子们执着于粤菜文化和技艺的工匠精神和传帮带的师徒友谊的传承。
第四届林壤明大师工作室弟子张政、覃启贵亲临现场分享自身经验的同时也对下一届徒弟提出宝贵的建议，希望下一届徒弟们珍惜学习机会，在学习中成长，在平静中积淀。
此次收徒仪式现场，2020级预备弟子们还现场向林壤明大师展示了自己的初步学习成果，林壤明大师也现场进行了点评！
希望大师弟子们珍惜学习的机会，博采众长、虚心向天下所有高手学习，不放过每一个提升自己的机会。作为徒弟，继承的是粤菜的精髓和文化，传承的是品德和技艺；作为人生，续的是后半生的缘分，得的是没有血缘的亲情。希望旅游系所有烹饪学子，以各位优秀的师兄们为榜样，修身立志，勤学精艺，不断提高专业技能，提升职业素养，懂得铭记授予之恩，将所学回馈师父、学校、企业、社会和国家，努力成长为合格的高素质技术技能人才！
目前，我院旅游及酒店管理系面向全国初中、高中(职中、 中专、 中技)应（往）届毕业生招收有志于烹饪行业的爱好者，成为林壤明大师班弟子，共同传播粤菜文化，弘扬岭南特色餐饮美食！
