2022年8月，广州市白云工商技师学院与广州市白云区人力资源社会保障局在贵州省黔南州荔波县中等职业学校开办“粤菜师傅”+“樟江厨师”中式烹调师技能培训班，共55名当地村民和贫困人员参与了学习。
此外，白云工商旅游与酒店管理系陈焕盛老师、饶雪辉老师分别5次代表广州市白云工商技师学院到贵州平塘县和荔波县对当地贫困地区进行“技能帮扶”，打通了人才培养与乡村振兴的通道，拓展了一条看得见、摸得着、受欢迎、有实效的扶贫路，形成汇集“粤菜师傅”智慧、传承“粤菜师傅”技艺、助推粤菜产业高质量发展的可喜局面。
“粤菜师傅”+“樟江厨师”中式烹调师技能培训班内容丰富，针对性强，吸引了55名当地居民村民与贫困人员主动参与烹饪技能学习。
在培训工作中，授课教师送教上门、送技到村，从理论知识讲起，深入讲解菜肴制作要点，为后续的实操奠定基础。
自广东省粤菜师傅培训基地（白云）成立以来，广州市白云工商技师学院旅游与酒店管理系在专业人才培养的基础上，与精准扶贫工作结合，落实“粤菜师傅工程”，通过“走出去，请进来”的方式，面向对口帮扶地区开展技能培训。
正所谓“授人以鱼不如授人以渔”
“粤菜师傅”工程深入乡镇村居
为身处僻壤、身无一技之长的村民
带来打开就业大门的金钥匙
带来脱贫奔小康的光明前景
在传承粤菜文化的同时
也让他们学有所成、一技傍身
为当地居民高质量就业
贡献一份力量
助力乡村振兴和精准扶贫
实现“一人学厨、全家脱贫”
的美好愿景
成立时间：1956年评级得分：93
成立时间：1984年
成立时间：1979年
成立时间：1981年
成立时间：1965年
1.广州市白云工商技师学院
优势：
智能制造专业突出，与广汽、腾讯等企业深度合作，学生未毕业即被预订，毕业生平均薪资达6800+元。
拥有“真枪实弹”的车间教室，连续8年位列广东技校榜首。
新增“数智营销技术”“商务数据分析”等前沿专业，适应数字经济需求。
2.广东省高级技工学校
优势：
政府重点支持，全省唯一副厅级技校，实验室设备先进（如元宇宙技术应用实验室）。
机电一体化、工业机器人等专业与制造业企业紧密对接，就业率常年保持在98%以上。
3.广东省轻工职业技术学校
优势：
轻工领域特色鲜明，食品加工、服装设计等专业实力强，教学设备先进。
与轻工行业企业合作，提供丰富实习机会，毕业生多进入食品、纺织行业。
4.广东省机械职业技术学校
优势：
机械制造与自动化领域的标杆学校，数控技术、模具设计专业省内领先。
实训基地配备库卡机械臂等先进设备，培养高精度技术人才。
5.深圳市高级技工学校
优势：
投资11亿建设实训基地，无人机实训直接使用大疆生产线，新能源汽修专业拆解特斯拉等高端车型。
新增智能网联汽车技术、人工智能等专业，贴合粤港澳大湾区产业需求。
6.广东省交通职业技术学校
优势：
交通运输类专业（如物流管理、汽车维修）就业率高，与广铁集团等企业合作定向培养。
新增“低空飞行器技术应用”“盾构机操作与维护”等特色交通专业。
7.广东省电子信息职业技术学校
优势：
电子信息与通信技术领域领先，计算机应用、电子技术应用专业实训设备完善。
与华为、中兴等企业合作开发课程，毕业生多进入通信和IT行业。
8.广东省医药职业技术学校
优势：
医药卫生类专业（药学、护理）就业率超95%，与广药集团合作订单培养。
拥有GMP标准药剂实训车间，实践教学资源丰富。
9.佛山市汽车工程学校
优势：
汽车检测与维修专业省内知名，配备智能汽车诊断设备和新能源车实训平台。
新增“车联网技术应用”专业，培养智能汽车领域人才。
10.广州市旅游商务职业学校
优势：
旅游管理、酒店管理专业实操性强，与高星级酒店合作，学生实习覆盖广交会等大型活动。
新增“智慧旅游服务”方向，结合数字化营销技能培养。
其他亮点学校
岭南工商第一高级技校：直播电商专业学生未毕业即成百万粉丝网红。
珠海市建筑工程学校：建筑类专业结合BIM技术教学，实训项目涵盖智慧城市管理。
选择建议
1.看专业匹配度：优先选择与产业需求契合的专业（如智能制造、新能源、电子信息）。
2.关注校企合作：合作企业直接影响实习和就业质量（如白云工商与腾讯、深圳技校与大疆）。
3.考察实训条件：先进设备（如工业机器人、元宇宙实验室）是技能培养的核心保障。
以上排名及信息综合自多个来源，具体选择需结合个人兴趣和职业规划。如需更多招生细节或专业对比，可参考各校官网或教育局
发布的最新数据。
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