2023年12月7日，我校旅游部烹饪专业22级现代学徒制安全教育暨启动仪式在4101多媒体室顺利举行。中餐烹饪与营养膳食专业群学科带头人李晓荣主任，旅游部部长陈燕平，旅游部教学部长夏丽蓉，2022级烹饪专业全体师生参与学习。

首先，李晓荣主任为启动仪式致辞。李晓荣主任回顾了烹饪专业现代学徒制模式育人的发展历程，强调了现代学徒制对中职教育的深远意义：现代学徒制是职业院校校企合作的重要途径，将传统师徒制度与现代职业教育相结合，使学徒习得一技之长，为后续的职业生涯做充足准备。最后，李主任对现场即将奔赴各大校企单位实践学习的学徒们表达了殷切的期盼，希望大家抓住机会，学习技能的同时注重工匠精神的培养，努力学习，成为祖国未来的栋梁。

其次，旅游部部长陈燕平致辞，介绍了企业在现代学徒制中扮演的角色，学徒学习过程中需要肩负起的责任，并表达了对学徒未来学习及生活的殷殷期盼与祝愿。

最后，旅游部教学部长夏丽蓉就实践学习过程中的安全问题及各项条例进行一一解读，提高学生对现代学徒制的认识，进一步了解相应规章制度，为现代学徒制的有效开展打下思想基础。

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