为挖掘烘焙西点专业人才，对接湾区乃至世界烘焙西点高水平、高质量标杆，推动烘焙西点行业高质量发展，深化粤港澳技能人才培养交流合作，厚植大国工匠底蕴，2023年12月1日—3日，在深圳福田会展中心举办了首届大湾区国际西点大师赛。本届赛事由深圳市市场监督管理局、深圳市人力资源和社会保障局指导、深圳市烹饪协会等多个协会联合主办，共设有“翻糖艺术蛋糕”、“裱花蛋糕”、“巧克力艺术造型”、“模具巧克力”、“巧克力蛋糕”、“面包烘焙”五大个人竞赛项目，以及“主题下午茶”团体赛项目，六大竞赛项目吸引了来自粤港澳大湾区的70位选手积极参赛。
我校派出陈俊平、涂蓉、王笑唯三位教师参赛，经过两天激烈角逐，涂蓉、王笑唯两位老师获得“主题下午茶”团体赛项目银奖，陈俊平老师获得“面包烘焙”个人竞赛项目铜奖。
陈俊平老师的作品不仅展示出了他娴熟精湛的技术基本功，更为大家展示了面包的艺术性和创新性。
涂蓉、王笑唯老师的作品，从主题、创意、造型到口感等多个维度，展示出了她们高操的专业技艺。
再次祝贺三位教师在本次比赛中取得佳绩！未来，我校将继续加大对技能人才的培养力度，积极参加各级各类比赛，深化产教融合，以赛代练、以赛促教，不断更新教学模式，提高教学质量和就业水平，为社会培养和输送更多具有开拓创新精神、精湛专业技术的优秀烹饪人才。
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广州市旅游商务职业学校是1981年经广州市教育局批准成立的公办全日制中等职业学校，由广州市人民政府主办、广州市教育局直接管理。
是首批国家中等职业教育改革发展示范学校、国家级重点中等职业学校、全国职业教育先进单位、首批全国中职“教学工作诊断与改进试点学校、广东省“中华文化传承基地”、广东省模范职工之家、广州市星级家长学校。
广州市交通运输职业学校创办于1964年，是隶属于广州市教育局的公办全日制中等职业学校。
广州市天河职业高级中学是广州市天河区唯一的一所公办国家级重点中等职业学校，学校分设沙河校区、棠德校区、科韵校区，开办了广州市天河职业高级中学附属第一幼儿园等四所幼儿园。目前，开设的专业中，金融事务、计算机网络技术、软件与信息服务是广东省重点建设专业，艺术设计与制作、商务英语是广州市重点建设专业。
广州市黄埔区唯一的一所公办国家级重点职业学校—广州市黄埔职业技术学校。创建于1968年，总校占地面积6万多平方米，校内建有教学楼、实训中心、行政楼、学生宿舍、饭堂、标准体育场等，充分满足学生们从学习到生活等全方位的需求。
广州市财经商贸职业学校是广州市教育局直属公办全日制中等职业学校，是国家级重点中等职业学校，同时也是国家职业教育改革发展示范学校（广州市市属中职只有4所，这是其中一所）、广东省高水平中职学校建设单位。