东莞市五星职业技术学校创建于2007年，坐落于东城，是一所广东省重点中等职业学校。学校现开设电子商务、社会文化艺术、计算机应用等16个热门专业，并与省内高职院校实施“三二分段中高职连贯培养”，先在中职学校就读三年，转段考核合格后可直接进入对口高职院校对口专业学习2年，可获取大专文凭。
去年夏天，东莞市五星职业技术学校数控模具、机器人专业的同学们收到了一则好消息：自2020年6月起，雷曼光电公司每年将为两个专业三年级在校生提供100个专业对口实习岗位。在企业顶岗实习阶段，由专业课教师全程跟踪，企业技术人员指导学生熟悉岗位技能操作，参与企业经营和生产过程。
类似这样的合作案例还有很多。课堂教学改革方面，近年来学校积极推进“两地”（学校、企业）“两师”（专业教师、企业生产指导师）的“双主体”育人形式，把教学内容与企业生产对接，把实践性较强的项目放到职业现场完成，让学生体验真实职业环境，结合生产和管理实际学习专业，从根本上摆脱工学脱节的弊端。
要将职业教育和产业紧密结合,提升职业教育发展的适应性,产教深度融合是职业院校的必由之路。经过十四年的建设与发展，东莞市五星职业技术学校在产教融合方面形成鲜明特色。
汽车运用与维修专业与企业对接，工业机器人应用与维护专业的“双线并行”人才培养模式，电子商务专业的孵化基地创业模式，社会文化艺术的“学岗直通”人才培养模式……在东莞市五星职业技术学校，各专业都根据其特点和人才培养要求，形成了独具特色的人才培养模式。
东莞市五星职业技术学校积极建设校企合作“产学研工作室”和“生产实训车间”，由专业教师与企业技师共同参与对学生的教学实训指导，教学在完成真实产品开发或生产中开展，实现产教融合、校企深度合作。与此同时，借助校企合作平台，目前学校双师型教师占比高达81%，一支“双师型”教师队伍逐渐形成。
2020年以来，五星职校确定三年发展规划，着力开展创建特色学校活动，确定以社会文化艺术专业和汽修专业为第一批特色专业打造对象，并通过多渠道办学、多元化体验、多方式合作，依托集团、社会、企业等多方力量，开展了一系列提素提质工程。
作为“获奖大户专业”，自办学以来该校社会文化艺术专业在各种比赛中荣膺国家、省、市一、二等奖总计超过200项。刚刚过去的2020年，第十四届百花奖全国艺术特长生大会暨中国艺术特长生专项技能大赛（东莞赛区）落幕，该专业学生共计获得37个奖项，其中一等奖2个，二等奖13个，三等奖7个。五星职业技术学校也被评为东莞市艺术教育放心学校。
汽修专业发挥老品牌优势，输出的毕业生广受欢迎。从学员到正式职员再到班组长、企业骨干，一年时间实现成长“三级跳”，2017级优秀毕业生代表葛杰雄以踏实、进取赢得所在单位好评，如今年薪已达20万。用人单位赞誉“五星职校的学生务实、上进、好用！”
除此之外，各专业班级也亮点纷呈。五星职校高职高考从无到有、从有到优，两届连创佳绩；机器人专业荣膺国际“世界机器人大赛-机器人工业设计大赛”二等奖；数模、建筑装饰、护理等，以专业、时尚和契合时代需求等特质，广受社会和家长欢迎，逐渐成为学校骨干专业，学生喜爱的专业。2020 年该校545名毕业生实现就业率100%。其中，94.12%的学生直接就业，32人升入高一级学校继续深造。
