广东省外语艺术职业学院是广东省人民政府举办的全日制普通高等职业院校。学校为“广东省示范性高等职业院校”“广东省大学生创新创业教育示范学校”“广东省依法治校示范校”“广东省安全文明校园”“广东省绿色学校”。2022年9月，学校成为广东省省域高水平高等职业院校建设计划立项建设单位。
学校坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，为党育人、为国育才。学校秉承“学贯中西、德艺双馨”的校训，推行“崇学、重教、躬行、爱生”的教风和“勤学、高雅、自律、进取”的学风，坚持“善知善行、尚德尚艺、开放合作、特色发展”的办学理念，确立“教师教育出精品、职业教育办特色”的办学思路，发挥教师教育的传统优势，立足广东、服务粤港澳大湾区、面向全国，为教育、文化艺术、商务服务等领域培养高素质技术技能人才，建设外语艺术特色鲜明的高水平高等职业院校。
学校中职教育部位于海珠校区（原广东省民政职业技术学校），办学地点是广州市海珠区新港中艺苑南路，地处广州市新城市中轴线上，是省级“文明单位”、“安全文明校园”和“全国就业先进单位”。学校坚持规范、精细、开放、特色的办学理念，培养职业素养与专业技能并重的现代职业人才，目前有中职学生8000多人（其中海珠校区4000多人）。
学校拥有先进完备的现代多媒体电教系统和校园网络系统，建有幼儿保育实训中心、电商专业实训室、电商直播室、汽车维修实训中心、工艺美术多功能实训中心等多功能职业技能实训中心；建立了100多个校企合作基地和实习实践基地；实行“校企合作”、“工学结合”、“订单培养”等人才培养模式；有一支师德高尚、作风严谨、教育观念新、教学水平高、实践能力强的双师型教师队伍。
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