清远职业技术学院成立于2002年,是经广东省人民政府批准、国家教育部备案的综合性公办高等院校,其前身是由清远师范学校、清远市卫生学校、清远市广播电视大学、清远市教师进修学校和清远市交通学校合并升格而成。学院坐落在有“珠江三角洲后花园”之称的中国优秀旅游城市。清远市毗邻广州国际机场,京珠高速、京广铁路纵贯南北,距广州市中心仅60公里,交通便捷。学院规划用地3461亩,校园建成面积近千亩,建筑面积17万平方米,拥有较为完善的教学及教学辅助设施。
清远职业技术学院旅游与家政管理系成立于2008年10月,是由原经济管理系与家政学院优化重组而成立的新系部,设有旅游管理、文秘、家政服务三个专业。现有校内专兼职、企业兼职教师等多种类型师资,中高级职称教师占70%,硕士研究生人数占教师总数的一半,有具备双师素质教师一批,分别兼任全国导游、酒店服务、人力资源管理、秘书、育婴师、速录师等方面的职业技能考核考评员。此外,我系还聘请十多名专家担任专业建设指导委员会委员,他们对我系的专业建设、课程设置、人才培养起到重要作用。
旅游与家政管理系校内外实践教学基地齐备,校内实训设施有形体礼仪实训室、模拟餐厅客房、旅游摄影实训室等旅游管理专业实训场所,商务文秘实训室、计算机速录技能实训室等文秘专业实训场所,家居实训室、烹饪实训室、茶艺实训室等家政专业实训场所。校外与市旅游局及二十多家省内外知名企业结成实训实习就业基地等合作关系,实践教学条件充实,为学生能够熟练掌握扎实的专业技能奠定了基础。
旅游与家政管理系依托迅速发展中的旅游业、家政服务业,面向旅游管理、商务文秘和家政服务人才供不应求的大市场,坚持以技能为本位、以就业为导向,科学定位专业发展方向和确立人才培养规格。秉承”以人为本、突出技能、重视素质、适应行业”的办学思路,实行职业技能等级证(职业资格证)、毕业证、素质拓展证相配套的”三证制”人才培养模式, 在学生专业修养和综合素质培养方面取得良好成效,毕业生深受用人单位欢迎。
家政服务专业
家政服务专业是广东清远职业技术学院于2004年开设,是全国第一家开办家政专业的公办高职院校,也是为顺应现代服务业发展及其市场极大需求而开设的新专业。经过6年的建设,已经拥有良好的校内外教学场地、设备以及高素质的师资队伍。目前,校内已有设备良好的茶艺实训室、烹饪实训室、家居实训室、酒吧实训室,总使用面积648平方米,建立了良好的职业技术培养手段和氛围,教学设施使用率高,充分满足本专业实践教学要求。同时,在珠三角地区拓展建立了多家关系紧密的校外实习基地,涉及五星级酒店、高级会所、知名物业企业、早教品牌机构等。如清远狮子湖高尔夫会所、深圳观澜湖高尔夫球会、深圳百利行物业发展有限公司、深圳家易通家庭服务有限公司、爱尔贝早教中心等。这些实习基地代表了珠三角地区行业发展水平,保证了学生实训实习的质量。随着招生量的扩大及行业的发展,每年将有计划新建几个高水平的校外实训基地,除了立足广东之外,将大力拓展省外市场。
家政服务专业于二00七年被学院定为特色培育专业,目前开设有两个方向:高级管家方向和早期教育方向。
高级管家方向:培养能适应社会发展,满足现代服务业需要,具有丰富的人文知识,扎实的管家基本理论和实操技能,具有良好的职业道德和高度的职业忠诚,能从事专业化、个性化职业管家服务的高素质应用型专业人才。主要于高端社区、高级私人会所、高端家庭、家政企业等从事物业管家、会所管家、家庭管家、私人助理、家政管理等工作。
早期教育方向:培养具备系统的0-6岁婴幼儿早期教育理论、婴幼儿的营养与卫生保健知识、娴熟的艺体专业技能和扎实的早教训练技能,通晓家庭教育指导方法,能胜任0-6岁婴幼儿培育、保育及早教机构教学的高素质应用型人才。学生毕业后,主要在珠三角地区如深圳、广州或北京、上海等一线城市的早期教育机构、早教中心、亲子园工作,或进入高端家庭进行一对一的婴幼儿早期教育工作。
家政专业开办几年来,毕业生就业率均为100%,就业区域主要为北京、上海、广州、深圳等一线城市。学生良好的职业素质和技能,较好的就业状况引起了各大媒体的高度关注,英国BBC电视台、亚洲电视、经济日报、广州日报、南方日报等先后进校采访报道家政专业有关情况。在2009年5月召开的广东省家庭服务业协会第二次代表大会中,被授予”先进单位”的荣誉,以鼓励家政专业对这个行业发展所做出的努力与贡献。