兰州职业技术学院 连锁经营管理专业

门店运营管理 采购管理 品类管理 连锁企业信息管理

特许经营管理 连锁门店开发与设计 连锁企业经营管理

兰州职业技术学院是兰州市政府所属的全日制普通高等职业院校。现有总校区、雁儿湾校区、桃林校区3个校区，占地总面积462亩。设11个院系、3个教学部，在校生一万余人。学院坚持以育人为根本，以提高人才培养质量为核心探索职业教育发展规律，致力于培养技术技能型人才。学院是省级优质高等职业院校，获得全国文明单位”、“全国职业教育先进单位等荣誉称号。

经济管理系现有教职工55人，其中教授2人，副教授21人。设有物流管理、会计、电子商务、跨境电子商务、连锁经营管理、金融管理、市场营销7个专业，在校生人数达1630人。连锁经营管理专业拥有教师5人，其中研究生3人，副教授1人，CCFA注册品类管理师（中级）2名，CCFA门店运营经理（一级）2名。

1、专业简介

连锁经营管理专业于2012年设立，是甘肃省首家开设连锁专业的院校，也是中国连锁经营协会（CCFA）会员单位。自2012年开设以来，年年就业率达95%以上，学生就业后追踪满意率高。2017年连锁经营管理专业获得CCFA校企合作优秀案例奖，2017、2018连续两年获得CCFA优秀连锁专业学生社团称号。

2、培养目标

本专业旨在培养具有创新精神，掌握连锁经营管理基础理论和专门知识，适应现代化、国际化连锁商业发展需要，熟悉连锁商业经营模式和连锁企业管理系统，熟悉连锁企业购销存业务工作流程和人、财、物、信息等方面管理基本技能，掌握连锁企业网点开发、商品采购、销售促进、卖场管理、物流配送、客户服务、电子商务等能力，并具备良好职业综合素质能力的高素质高技能应用型人才。

3、专业培养特色

本专业适应市场经济及连锁行业快速发展的需要，注重岗位职业资格能力的培养，要求学生毕业时取得CCFA注册品类管理师（助理级）职业资格证书；在教学上注重理论与实际相结合，根据市场调研与行业企业知名专家共同分析连锁行业的经营管理过程和工作任务要求，构建以“岗位能力知识、职业素质教育与拓展、岗位能力拓展、岗位能力提升、基础技能知识拓展”五大模块新的课程体系。按照连锁企业实际工作过程要求完成的项目化建设，核心课程建设按照“教什么、在哪教、谁来教、怎么教”的思路，推行项目引导和任务驱动教学模式，在建设过程中引入连锁企业的实际工作任务，聘请企业经营管理人员参与核心课程开发与教学。

运用最先进的3D仿真连锁门店运营、连锁经营实训系统，全真模拟连锁超市实训平台，通过与沃尔玛（湖北）商业零售有限公司、浙江十足集团、甘肃华润万家股份有限公司等规模大、知名度高的企业确立校企合作关系，使学生“在课堂中学习、在企业中锻炼”，掌握连锁经营企业各种岗位技能，形成“综合素质+职业技能+发展潜力”的专业培养特色。

4、实训项目

实践教学是本专业培养技能型人才和实施“工学结合”特色教学的关键环节，连锁经营管理专业主要通过校内实训室与校外实训基地相结合的方式，培养学生的实际操作技能。

本专业拥有2个实训室，一个是连锁经营综合实训室，配有计算机40台，配有3D仿真连锁经营实训系统，包括连锁门店运营实训系统、商品采购管理实训系统，连锁企业王牌店长实务实训系统，可进行连锁综合经营实务操作、练习等。 另一个是连锁超市实训室，配有超市硬件设备：千余件商品、货架、堆头；POS收款机、商品盘点、扫描设备等，为学生提供实景超市实训的模拟场所。全面支撑连锁创新创业、卖场规划、商品陈列与规划设计、连锁门店营运管理、品类管理、采购管理、仓储与配送、市场营销等课程的实训，满足“大众创业、万众创新”的需求。

5、核心课程

连锁经营管理专业课程设置包括以下四大模块：

公共基础课程：这部分由学院按照教育部要求统一设定

专业基础课：管理学基础、经济学基础、商品学、消费心理学、市场调查与预测、现代零售学、客户关系、网络营销、连锁企业信息管理、连锁企业财务管理。

专业核心课：连锁企业采购管理、特许经营管理实务、品类管理、连锁门店运营管理、连锁经营管理原理

专业实训课程：连锁门店开发与设计（+连锁企业王牌店长实务实训系统软件操作）、连锁企业商品采购管理（+商品采购管理实务实训实训系统软件操作）、连锁企业门店运营管理（+连锁门店运营实训系统软件操作）、特许经营管理（+连锁经营管理实训系统软件操作）。

6、校企合作

近些年来，连锁经营管理专业依托CCFA(中国连锁经营协会)校企合作平台，借助省内连锁企业的技术力量和管理优势，围绕满足企业需求的技术技能人才培养，深化产教融合的专业建设模式、工学结合人才培养模式、教学做一体化教学模式改革，整合我院职业教育资源，密切与连锁行业知名企业合作，不断拓展校外实训实习基地建设。先后与沃尔玛（湖北）商业零售有限公司、浙江十足集团、甘肃华润万家股份有限公司建立校企合作关系，为企业持续输送高质量的技能型人才。

7.取得证书，学生在校期间会考取基本素质与能力类证书和职业技能证书。

8、就业面向

毕业生面向全国连锁企业，主要涉及零售、旅游、餐饮、医药等行业企业。从事门店店长，大、中型卖场店长助理，大、中型卖场业务主管或商品部柜组长及总部各管理岗位、连锁企业配送中心管理岗位及其他商业或服务业相关管理岗位等。

9、资助政策

1.国家奖学金：8000元/学年

2.国家励志奖学金：5000元/学年

3.国家助学金：2000—4000元/学年

4.院长奖学金：5000元/学年

5.院长奖学金提名奖：3000元/学年

6.院级奖学金：500元—2500元/学年

7.大学生参军入伍奖励金：当年入伍大学生（含应届毕业生）1000元/人

8.资助政策：生源地助学贷款、勤工助学、生活补助、减免学费

9.优质生源奖励：以当年学院奖励政策为准

来源：兰州职业技术学院

本文源自头条号:中国教育在线西北站