梅州市梅县区第一职业学校是国家级重点中等职业学校，隶属于梅县区教育局，是梅县区唯一一所公办职业学校，是广东省中等职业教育实训中心、保育员证考试点、嘉应学院实习基地，是梅县区财会人员、旅游从业人员、机械加工等人才培养基地。
学校始终坚持以地方经济建设和社会发展的实际出发，突出特色专业、重点专业，注重培养社会需要的实用型人才。办学形式多样化，学生既可通过专业学习，掌握一技之长后找到理想的就业岗位，也可第三年在校参加“3+证书”高考班的辅导学习，参加高职高考，考取全日制本科或专科院校继续升学深造。
我校学前教育专业创办于1995年，是我校目前学生人数最多、实训设备完善、师资力量雄厚的重点专业。该专业有实训场室22间，专业教师22人，其中中高级教师20人。是全省首批经省教育厅验收备案，具备办学资格的专业。
学校非常重视该专业学生的专业技能、综合素质的培养，除学好本专业课程外，有计划地组织学生参加全国普通话、保育员、教育基础综合、计算机等级等考证培训。为了更好地展现本专业学生才华，学校积极组织学生参加省、市、县大型文体汇演，并代表梅州市参加广东省中等职业学校学前教育专业技能大赛，屡屡获奖，受到上级部门的表彰和奖励。
我校在就业工作上始终坚持“以人为本，个性化服务”的就业指导思想，根据学生专业注重学生就业对口和就业质量，就业工作做到让学生、家长和企业三方满意。
学校从毕业生就业指导工作入手，加强与企业的沟通和联系，改革与创新学校毕业生就业工作，主动走向市场，努力拓宽就业渠道，将社会需求和就业形势与毕业生择业观念结合起来，引导毕业生认清当前就业形势，树立信心，面对现实，正确定位就业目标，确保毕业生就业率达100%。
多年来，我校与惠州机场、揭阳机场、广佛高速公路公司、广惠高速公路公司、万宝集团、长城计算机集团、中兴通讯股份有限公司、海吉星物流管理公司、阳光保险集团、佳能珠海有限公司、广东宝丽华集团有限公司、科伦药业股份有限公司等30多家国有企业、上市公司以及珠三角和本地50多家幼儿园建立长期稳定的实习、就业合作关系。
为响应政府的“大众创新，万众创业”精神，学校积极鼓励和引导一些优秀毕业生自主创业，促成了一批毕业生自主创业成功。
学校坚持“教书育人、实践育人、管理育人、服务育人、环境育人”的办学方针，实施学校、家庭、社会三位一体的教育管理体系，注重学生的身心健康和全面发展。校园里运动场所、生活设施宽敞、便利、舒适，营造良好的学习、生活、活动环境，使学生安心学习，学有所长，健康成长。目前所有学生宿舍都安装了空调，各楼层有专门的热水房、洗衣房，公寓式宿舍设施完善，学校免收学生水费电费。
