11月17日，记者获悉，在近日结束的两项广东省行业职业技能竞赛中，佛山市顺德区中等专业学校高星级饭店运营与管理专业群青年教师夺得两个重磅级奖项，分别是官泳煌斩获2021年广东省餐饮行业西式烹调师职业技能竞赛一等奖第二名，并获得“广东省技术能手”荣誉称号，以及熊雨曦荣获2021年广东“澜沧古茶杯”茶艺技师职业技能竞赛银奖，展示了世界美食之都餐饮职业教育者高超的专业技能水平。
本届广东省餐饮行业西式烹调师职业技能竞赛由广东省人力资源和社会保障厅主办，按照“西式烹调师”高级工国家职业技能考核标准开展竞赛。该竞赛不仅考验选手的专业知识水平，更考验选手的技能水平。在技能赛场上，官泳煌展示了专业的烹饪技能，刀工娴熟，技艺精湛，将食材的精髓发挥到淋漓尽致，一道道色味俱佳、令人垂涎欲滴的作品获得评委好评。
官泳煌的参赛作品。
省茶艺技师职业技能竞赛是省内最高级别的茶艺师技能竞赛，选手大都来自行业企业高级茶艺师及以上级别的职业茶艺师。在本届技能竞赛的选拔赛中，顺德中专教师熊雨曦通过论文评比、论文答辩、20种不同种类茶的品鉴，在105名选手中脱颖而出，成绩排名第一。在总决赛中，熊雨曦表演的茶艺自创节目《品甘香陈醇普洱，忆往昔峥嵘岁月》从节目构思到出场表演仅用10天时间，但娴熟的茶艺冲泡技法、富有感染力的解说及茶空间设计均获得在场的领导、评委及专家、选手一致好评，最终获得总决赛银奖。
熊雨曦在比赛中。
顺德中专高星级饭店运营与管理专业群已获批广东省高水平职业学校高水平建设专业群。该专业群依托区域酒店及餐饮业发展优势，与合作企业积极探索混合所有制产业学院办学模式，共建校内外实训基地，校企师资互通，共同开发基于岗位能力需求的特色课程及教材，共育酒店及餐饮复合型高技能人才。近年来，学校加大该专业群师资队伍建设及校内实训场室建设、设备投入，该专业群师生在各级别技能竞赛中屡获佳绩，毕业生供不应求，专业群建设步入高质量发展轨道。
招生专业：
汽车运用与维修
汽车维修（新能源汽车）
高星级饭店运营与管理
饭店（酒店）服务
电气运行与控制
楼宇自动控制设备安装与维护
城市交通运营管理
计算机网络技术
会计
烹饪（西式烹调）
成立时间：1956年评级得分：93
成立时间：1984年
成立时间：1979年
成立时间：1981年
成立时间：1965年
1.广州市白云工商技师学院
优势：
智能制造专业突出，与广汽、腾讯等企业深度合作，学生未毕业即被预订，毕业生平均薪资达6800+元。
拥有“真枪实弹”的车间教室，连续8年位列广东技校榜首。
新增“数智营销技术”“商务数据分析”等前沿专业，适应数字经济需求。
2.广东省高级技工学校
优势：
政府重点支持，全省唯一副厅级技校，实验室设备先进（如元宇宙技术应用实验室）。
机电一体化、工业机器人等专业与制造业企业紧密对接，就业率常年保持在98%以上。
3.广东省轻工职业技术学校
优势：
轻工领域特色鲜明，食品加工、服装设计等专业实力强，教学设备先进。
与轻工行业企业合作，提供丰富实习机会，毕业生多进入食品、纺织行业。
4.广东省机械职业技术学校
优势：
机械制造与自动化领域的标杆学校，数控技术、模具设计专业省内领先。
实训基地配备库卡机械臂等先进设备，培养高精度技术人才。
5.深圳市高级技工学校
优势：
投资11亿建设实训基地，无人机实训直接使用大疆生产线，新能源汽修专业拆解特斯拉等高端车型。
新增智能网联汽车技术、人工智能等专业，贴合粤港澳大湾区产业需求。
6.广东省交通职业技术学校
优势：
交通运输类专业（如物流管理、汽车维修）就业率高，与广铁集团等企业合作定向培养。
新增“低空飞行器技术应用”“盾构机操作与维护”等特色交通专业。
7.广东省电子信息职业技术学校
优势：
电子信息与通信技术领域领先，计算机应用、电子技术应用专业实训设备完善。
与华为、中兴等企业合作开发课程，毕业生多进入通信和IT行业。
8.广东省医药职业技术学校
优势：
医药卫生类专业（药学、护理）就业率超95%，与广药集团合作订单培养。
拥有GMP标准药剂实训车间，实践教学资源丰富。
9.佛山市汽车工程学校
优势：
汽车检测与维修专业省内知名，配备智能汽车诊断设备和新能源车实训平台。
新增“车联网技术应用”专业，培养智能汽车领域人才。
10.广州市旅游商务职业学校
优势：
旅游管理、酒店管理专业实操性强，与高星级酒店合作，学生实习覆盖广交会等大型活动。
新增“智慧旅游服务”方向，结合数字化营销技能培养。
其他亮点学校
岭南工商第一高级技校：直播电商专业学生未毕业即成百万粉丝网红。
珠海市建筑工程学校：建筑类专业结合BIM技术教学，实训项目涵盖智慧城市管理。
选择建议
1.看专业匹配度：优先选择与产业需求契合的专业（如智能制造、新能源、电子信息）。
2.关注校企合作：合作企业直接影响实习和就业质量（如白云工商与腾讯、深圳技校与大疆）。
3.考察实训条件：先进设备（如工业机器人、元宇宙实验室）是技能培养的核心保障。
以上排名及信息综合自多个来源，具体选择需结合个人兴趣和职业规划。如需更多招生细节或专业对比，可参考各校官网或教育局
发布的最新数据。
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