陆丰市第二职业技术学校食堂进行改造升级

换新装，展新貌，为了给师生营造更卫生更舒适的就餐环境，确保师生饮食健康，学校利用今年暑假对食堂进行了改造升级，改造学校后的食堂焕然一新。

食堂重新规划布局，更换了先进的设备。将冷藏室、配菜间、烹饪间、衣进室、储藏间、就餐区域等功能区块相互进一步科学规划，食堂环境和卫生条件相比以前有了质的飞跃，干净宽敞的餐厅、崭新舒适的餐桌、整洁明亮的厨房、内部消防设施、消毒器具一应俱全。餐厅的“明厨亮灶”，所有加工过程全部公开、透明，现学校食堂能完全满足全部内宿生校内用餐。

从改造到设计，从就餐方式和环境布置，从食物风味到实用功能，无不体现出食堂餐饮工作人员反复推敲、精雕细琢的诚心。让同学们，吃着安心，吃着放心，吃着舒心。

建立严格规范的食品留样制度,可以为食品安全事故提供溯源的证据, 尤其在疫情背景下, 如果师生用餐后出现身体不适, 能快速准确地排查出食品安全事故的原因, 对于解决食品安全突发事件具有重要作用。

“民以食为天，食以安为先。”食品安全责任重于泰山，我们将一如既往加强对食堂管理，坚决维护好师生餐桌上的安全。