广东省旅游职业技术学校创建于1984年，是广东省旅游局直属的国家级重点职业学校、国家中等职业教育改革发展示范学校，当选为全国旅游职业教育教学指导委员会单位及其高星级饭店运营与管理分委员会主任单位、中国旅游协会教育分会副会长单位。
学校位于广州南湖，占地230亩，建筑面积7万多㎡，现有教职工 324多名、学生6080人，开设有旅游服务与管理、高星级饭店运营与管理、中餐烹饪与营养膳食、旅游外语、旅游航空与高铁服务、旅游艺术、电子商务、财务会计、学前教育等专业，其中，广东省重点建设及国家示范校重点建设专业4个。
学校坚持“面向旅游业，服务旅游业”的办学指导思想，围绕“为终身发展奠基，为幸福人生就业”的办学定位，长期实践产教融合的旅游人才培养模式。
牵头成立广东旅游职教集团，行业、企业成员单位共160家，建立产教融合“六共模式”长效机制，并建立起以珠三角为中心、辐射港澳和北京、上海的实习就业网络，并开辟了赴美国、加拿大、新加坡、日本、迪拜和塞舌尔实习就业的途径。
近年来，学校办学实力不断提高：保持科研兴校的高度，牵头制定中职教育高星级饭店运营与管理专业、旅游外语专业两项全国教学标准，牵头制定全国酒店类专业（中高职）实习标准，连续3届（2012年—2014年）承办全国职业院校技能大赛（中职组）酒店服务赛项；推进幸福就业工程，近5年来，年均为行业培养1800多名实用型人才，年均派送学生赴境外实习、就业210人，毕业生初次就业率98%，专业对口率85%，就业稳定率达87%；先后荣获全国教育系统先进集体、全国中等职业学校德育先进集体、全国职业教育先进单位、广东省安全文明校园、广东省高中阶段教育先进集体、广东省直精神文明单位、广东省法治文化建设示范点等荣誉，2006—2014年连续9年入选广东最具竞争力职业院校十强，《中国旅游报》、《中国教育报》、《广州日报 》等十多家媒体先后62次公开报道学校的办学经验和业绩。
广东省旅游职业技术学校荣誉
国家中等职业教育改革发展示范校
▲国家级重点中等职业学校
▲全国旅游职业教育教学指委会委员单位
▲中国旅游协会教育分会副会长单位
▲全国教育系统先进集体
▲全国中等职业学校德育先进集体
▲全国职业教育先进单位
▲教育部现代学徒制试点单位
▲全国职业院校技能大赛赛事组织杰出贡献奖
▲广东最具竞争力职业院校十强（2006年—2015年）
▲广东省安全文明校园
▲广东省普及高中阶段教育先进集体
▲广东省直精神文明单位
▲广东省法治文化建设示范点
电气自动化设备安装与维修专业：培养学生对电气自动化设备进行安装、调试、维修的能力，需要掌握电气技术、电子技术、自动控制技术等方面的知识和技能。就业方向包括机电、电子、自动化等高新技术产业和电气设备改造维护以及其它信息化、智能化设备开发安装和维护的企事业单位。
工业机器人应用与维护专业：学生需要学习工业机器人的操作、编程、调试和维护等技能，涉及机械设计、控制编程、系统集成等多个领域。毕业后可在机器人制造、应用、维护等多个领域找到工作。
无人机应用技术专业：该专业培养学生掌握无人机的结构设计、组装、调试以及操控等方面的能力，需要进行大量的实际操作训练，以熟悉无人机的飞行原理和操作技巧。学生毕业后可面向国家电网、国土测绘、公安交管、影视公司等部门，从事无人机电力巡线巡检、无人机测绘、交通巡逻、农业植保、影视广告拍摄、售后维修等岗位。
烹饪专业：包括中式烹饪、西式烹饪等方向，学生需要通过实践操作练习刀工、烹饪技巧、菜品搭配等技能。毕业后可在酒店、餐厅等从事厨师工作，也可选择自主创业开设餐厅。
美容美发专业：涵盖美容、美发、美甲等技能的学习，学生需要通过实际操作来提升自己的手艺，如进行皮肤护理、发型设计与修剪、美甲制作等。毕业后可在美容美发店工作，或者自主创业开店。
园林技术专业：涉及园林植物的栽培、养护、园林景观设计与施工等方面的实际操作。学生需要掌握植物的修剪、施肥、病虫害防治等技能，以及景观设计和施工的基本方法。毕业后可在园林企业、绿化养护企业、花卉苗木生产企业、城乡绿化部门、市政城建部门、城市公园和森林公园等企事业单位从事相关工作。
汽车电子技术专业：主要培养学生从事汽车等各种机动车的电气与电路运行、维修与技术管理等方面的能力，是一个应用和实践动手能力都很强的学科。学生需要学习汽车电子系统的检测、维修和故障诊断等技能。毕业后可在汽车维修、技术服务、检测等方向就业。
数字化设计与制造专业：培养学生掌握多工位模或复杂模具的安装、调试，以及模具的三维建模和仿真分析能力，能应用模具制造新工艺新技术。学生要具备使用相关软件进行数字化设计和制造的技能，以及解决生产中工艺难题的能力。毕业后可在模具制造、汽车制造、机械制造等行业就业。
机械工程类专业：涵盖了机械制造、自动化、机器人等领域，学生需要进行机械加工、设备装配、调试等实际操作，以掌握机械设计、制造和自动化控制方面的技能。毕业后可在汽车、航空、制造等行业找到工作。
在选择专业时，除了考虑动手能力的培养，还应结合个人兴趣、职业规划以及专业的就业前景等因素，以确保能够在未来的学习和工作中保持热情并取得良好的发展。同时，不同技校的专业设置和教学质量可能会有所差异，建议提前了解相关学校的专业特色和实训条件等情况。
