主要学习护理专业相关的人文社会科学知识、医学基础知识、临床护理与护理学的基本理论、基本知识，接受基础护理与临床护理的技能训练，具有对服务对象实施整体护理及社区健康服务的基本能力。能在各级各类医疗卫生机构、社区卫生服务机构及养老机构等从事护理、保健、康复、健康教育等工作的复合型技术技能人才。
核心课程
《健康评估》、《内科护理》、《外科护理》、《护理学基础》、《妇产科护理》、《儿科护理》、《正常人体学基础》、《药物学基础》。
毕业后可就职于各级医疗机构（如医院、卫生院、门诊）、口腔医院、整形医院、体检中心、疗养院、老人院、月子护理中心的护理岗位，以及学校校医、幼儿园园医、医疗器械营销员、药店营销员等岗位。
广东省户籍中职毕业生可参加3+技能证书或1+X证书考试方式进入全日制大专院校学习深造。另外，从2022年起学校与广州市卫生职业技术学院联合办学三二分段班，在我校学习三年后再到广州市卫生职业技术学院学习两年，获得全日制大专学历。
护理专业学生在校期间安排考取“生物技术基础”技能证书、“老年照护”职业技能等级证书、“母婴护理”职业技能等级证书，可以以上述证书参加“3+技能证书”参加高职高考，升读全日制大学。
有护理专业教师为30人，广州市优秀教师1人，增城区优秀教师2人，增城区骨干教师1人，双师型专业教师28人，双师率达93.3%。校企合作密切，每学期均有聘请行业专家到校授课，多位教师有多年的临床工作经验，形成了专业基础扎实、具有较强教学、实践与科研能力的专业教学团队。
学校共有22间现代化课室、26个实训场室，每个场室均配备全套多媒体系统、数字展台投屏教学设备，仪器设备先进齐全，满足护理专业教学要求。
学校拥有先进、齐全的实训仪器、设备，生均实训仪器设备达6600多元。
以“普教有高考，职教有竞赛”的指导精神，每年我校均组织学生参加校级、省级学生护理技能竞赛。在竞赛指导团队老师的指导下，选手们积极训练，屡获佳绩。
我校利用护理专业的专业特点，热衷社会服务。中医保健社、急救社、青年志愿者协会等社团经常深入社区，为增城区的当地居民提供社会服务。另外，2021年6月-7月在新冠肺炎疫情防控形势严峻的情况下，我校2019级护理、助产专业学生和教师共427人响应区人民政府的号召，进入增城区各医疗机构支援新冠疫情防控工作，受到了上级部门的表彰。
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