广东梅州职业技术学院（Guangdong Meizhou Vocational and Technical College），是经广东省人民政府批准、国家教育部核准设立的公办全日制普通高等学校。学校代码：4144014758，高考录取批次：专科批次，学制3年，2021年秋季开始正式招生。学院位于广东省梅州市梅江区学院路15号，座落在风景秀美的周溪河畔。
校园占地面积600亩，包括校本部东区、西区、北区，广梅产业园校区，校舍建筑面积30万平方米，规划在校生1.2万人。学院设有农业工程学院、信息工程学院、机电工程学院、财经商贸学院、教育学院5个二级学院，计划开设45个专业，现已开设畜牧兽医、汽车检测与维修技术、大数据技术、烹饪工艺与营养、学前教育、电子商务、大数据与会计等20个专业。
学院是广东省博士工作站，中国客家菜研发培训基地，广东省“粤菜师傅”培养示范基地，华南农业大学研究生联合培养基地，岭南信创测试研发中心粤东分中心，梅州市工程技术研究中心。
2023年夏季招生计划
说明：具体招生计划及要求以广东省教育考试院公布为准。
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