当前位置：广东技校排名网 广东技校热门专业 惠州市华达技工学校烹饪（中、西式烹调）专业介绍

惠州市华达技工学校烹饪（中、西式烹调）专业介绍

2023-08-01 13:55:48 分类：广东技校热门专业 评论(0)

培养目标

培养学生在德、智、体、美、劳等方面协调发展，学生通过在校系统学习，熟练掌握现代烹饪技术、膳食营养配餐、餐饮厨政管理等专业知识，具有良好的职业素养和专业能力，具备餐饮行业主厨、厨师长、大厨水平的中级技能人才，熟练掌握用中、西式烹调原料加工的常见中、西式菜肴的烹饪技巧。

惠州市华达技工学校烹饪（中、西式烹调）专业介绍-广东技校排名网

惠州市华达技工学校烹饪（中、西式烹调）专业介绍-广东技校排名网核心课程

中式烹调：热菜制作综合实训、中式面点制作与工艺、食品装饰（雕刻、果酱画、创意盘式、冷拼）、烹饪营养与卫生、烹饪原料与加工、餐饮酒店管理、宴席设计与制作等课程。

西式烹调：西餐制作综合实训、西式面点制作、蛋糕裱花、烹饪营养与卫生、西餐礼仪、餐饮酒店管理、西式宴席设计、西餐原料加工技术等课程。

可考证书

中式烹调：

中式烹调师、中式面点师、全国计算机一级

西式烹调：

西式烹调师、西式面点师、全国计算机一级

就业方向

烹饪（中式/西式烹调）专业学生毕业后面向珠三角、大湾区烹饪培训机构、大型餐饮企业、国际连锁酒店集团等，从事专业教学、产品研发、餐饮管理、厨房管理和烹调操作、宴会设计等工作，也可自主创业。

专业实训室

我校烹饪专业实训教学设施设备先进，功能齐全。

中式烹调专业共有专用实训室7间，其中中餐热菜实训室1间，中餐面点实训室2间，中餐抛锅实训室1间，中餐刀工实训室1间，中餐配菜间实训室1间、中餐宴席实训室1间。

西式烹调专业共有专用实训室7间，其中西餐实训室1间，西点实训室1间，烘培实训室1间，抛锅实训室1间，刀工实训室1间，西餐配菜间实训室1间，西餐宴席实训室1间。

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文章名称：《惠州市华达技工学校烹饪（中、西式烹调）专业介绍》
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快讯

  • 广东开设航空服务专业的中专学校有哪些

    以下是广东部分开设航空服务专业的中专学校：

    统计表格

    序号 学校名称
    1 广州航空服务中专学校
    2 广东华文航空艺术职业学校
    3 广东省民政职业技术学校
    4 惠州市金山信息工程职业技术学校
    5 惠州华洋科技中等职业技术学校
    6 深圳市盐港中学
    7 肇庆市科技中等职业学校
    8 汕头市礐光职业技术学校
    9 仁化县中等职业学校
    10 韶关市北江中等职业学校
    11 梅州市梅县区第一职业学校
    12 广州市白云工商技师学院
    13 广州市蓝天高级技工学校
    14 广州市电子商务技工学校
    15 广州市华风技工学校
    学校介绍

    广州航空服务中专学校：

    地理位置优越：地处珠江南岸，北靠海心塔、西邻中山大学、东接广州会展中心，人文环境与地理位置俱佳。 教学模式灵活：实行 “双证”“双学历” 教育，学生可根据个人爱好和需要选修或参加多种技能及上岗资格考证，还可同时报读与中大、华师等院校合办的自考、成人教育大专。 航空专业实力强：航空服务专业师资雄厚，由优秀的国际航协教师资格证的空乘教员和乘务长讲授航空礼仪课。学校设施完备，拥有运 - 700 型实机，波音 - 737 1:1 航空模拟舱等一系列完整的航空教学设备。就业保障到位，入学初与学生签定就业推荐协议，在广州地区推荐就业率达 98% 以上。

    广东华文航空艺术职业学校：

    学科专业丰富：经广东省教育厅批准备案，办学涵盖 “航空、艺术、商务、经管” 等学科，设有航空系、学前教育系等七大学科，30 个专业，航空服务系是重点系别，专业设置全面，涵盖空中乘务、民航安检、民航运输等多个专业。 师资力量雄厚：具有中高级职称的教师占 65%，“双师型” 教师多，理论水平高，职业技能强，专职班主任负责学生思想教育及日常管理，与家长保持密切沟通。 实训设备先进：拥有价值 5000 多万先进的教学仪器设备和完善的专业实训场地，如多媒体教室、航空实训中心等，有力保障学生实操需求。校园环境优美，生活设施齐全，安全监控设备完善。

    广东省民政职业技术学校：

    公办重点院校：省教育厅直属的国家公办全日制重点中等职业学校，创办于 1985 年，多年来为社会培养和输送了上万名服务和管理类人才，荣获 “先进集体”“省级文明单位”“安全文明校园” 等称号。 航空课程全面：航空服务专业课程涵盖民航安全与应急处理、民航服务心理学、民航专业英语等，培养学生掌握民航基础知识和服务技能。 升学就业有优势：汽车、计算机类专业实行 “3+2” 对口升学只读大专模式，航空商务等专业实现定点模式培养。08、09、10 届连续三年毕业生供不应求，学生毕业后可面向航空运输企业及中大型旅游企业等就业。

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    广州市天河金领技工学校不同专业及招生类别学费有所差异，以下是其 2024 年学费情况介绍：

    三年制中级班

    机电一体化技术专业学费为 9800 元 / 年 。

    高职高考班

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    三二分段中高职贯通班

    机电一体化技术专业学费为 9800 元 / 年 。 此外，该校住宿费标准为六人间 1000 元 / 学期，八人间 500 元 / 学期 。

    广州市天河金领技工学校的师资力量具有以下优势：

    整体结构与素质

    学历水平较高：教职工约 220 人，本科以上学历教职工占比超 89% ，保证了教师具备扎实的专业理论知识基础。 “双师型” 教师占比高：“双师型” 教师占全体教师的 50% 以上，他们不仅有丰富的教学经验，还具备较强的实践操作能力和企业工作经验，能够将理论与实践紧密结合，更好地传授实用技能给学生。

    专业教师团队

    教学经验丰富：教师队伍整体教学经验丰富，部分教师长期从事机电一体化等专业的教学工作，熟悉中职学生的特点和需求，能够因材施教，采用多种教学方法提高学生的学习兴趣和效果。 专业能力突出：如机电教研室主任宁红星是高级技师、广东省职业技能鉴定考评员、优秀教师，发表教学论文多篇；机械工业高级讲师刘双全是数控车工高级技师、数控车工高级考评员和教学督导员，发表论文多篇并自编校本教材。

    兼职教师队伍

    行业专家助力：学校还邀请了一批来自政府、高校、企业的领导、教授、高工担任兼职教师，为学院发展提供智力支持，这些兼职教师带来了行业最新动态和前沿技术，丰富了教学内容。

  • 广州市天河金领技工学校的机电一体化专业好不好有什么优势

    广州市天河金领技工学校的机电一体化专业具有多方面优势，以下是具体介绍：

    实训设备方面

    国家级高技能人才实训基地：依托广州市社保基金投入 1.56 亿元采购实训设备，广州开发区配套投入近 3 亿元建成的实训基地，实训场地面积达 6.3 万平方米，是全国第二大高技能人才公共实训基地。 设备先进与领先性：实训设备着眼于目前全国技能人才培养的基线，以超越现有技术院校、培训学校以及企业设备 5-10 年为标准，所有设备基本达到国内领先并与国际接轨或同步。目前设置了先进制造业和现代服务业两个大类 15 个实训中心，建成实训场室 55 个，实训工位达 5000 多个。

    教学模式与师资方面

    先进教学模式：借鉴新加坡新技能资格系统（WSQ）职业技能标准的框架，建立了基于能力养成的培训途径，采用项目教学、团队教学、专业方向化教学等方式，让学生真正学有所长，培养学生职业核心能力。 双师型师资队伍：拥有一支全双师型的一流师资队伍，如机电教研室主任宁红星是高级技师、广东省职业技能鉴定考评员、优秀教师，发表教学论文多篇；机械工业高级讲师刘双全是数控车工高级技师、数控车工高级考评员和教学督导员，发表论文多篇并自编校本教材。

    就业与升学方面

    就业保障与资源：学校构建全程、全员、全方位的就业指导服务体系，依托实训基地政府公共平台推荐，与广州开发区、萝岗区众多知名企事业单位建立了良好的就业合作和订单培养关系，多渠道为毕业生推荐就业，切实落实专业对口就业和高薪就业。 园区内有 111 家世界 500 强企业、3700 家高新技术企业和 300 余家技术研发企业，为学生提供了丰富的就业资源。 升学途径畅通：与广东外语外贸大学、广东工程职业技术学院等高校合作办学，搭建了完整的职业教育体系，学生通过参加成人高考可套读大专班的相应课程，在取得职业资格证书的同时获取本、专科文凭。

  • 广东开设机电一体化的中专职业学校有哪些

    以下是广东部分开设机电一体化的中专学校：

    统计表格

    序号 学校名称
    1 湛江机电学校
    2 化州综合职业技术学校
    3 深圳第二高级技工学校
    4 广东省电子职业技术学校
    5 广州市天河金领技工学校
    6 湛江市湛港职业技术学校
    7 肇庆市第二技工学校

    学校介绍

    湛江机电学校：

    学校概况：创办于 1975 年，是国家级重点中等职业学校、国家中等职业教育改革发展示范学校、国家级数控技术专业教育实训基地、国家级电工电子与自动化专业教育实训基地，也是 “广东省高水平中职学校” 建设单位。校园占地面积 105 亩，在校生 8500 多人。 专业优势：机电技术、机电一体化等专业是学校的重点专业，也是广东省重点（示范）专业。学校建有中央财政专项资金支持的 “国家职业教育数控技术实训基地”“国家职业教育电工电子与自动化实训基地” 和 “广东省中等职业教育实训中心”，实践教学资源丰富。 就业情况：学校以就业为导向，通过 “订单培养”“学校 + 实习基地”“就业网络 + 现场招聘” 等模式，与广州、佛山、深圳、湛江等地的 380 多家单位建立了良好用人关系网络，毕业生供不应求。

    化州综合职业技术学校：

    学校概况：创办于 1984 年，是一所经省人民政府批准，国家教育部备案，化州市人民政府主办，化州市教育局主管的综合性省级示范学校。学校占地面积 108 亩，现有教职工 112 人，教学设施完备，环境优雅。 专业设置：开设的专业丰富多样，包括畜牧兽医、会计、计算机应用、数控技术、模具设计、汽车维修等，其中机电技术应用专业是重点专业之一，招生计划较多，为 300 人。 办学宗旨：坚持 “技能训练求生存，就业追踪求发展” 的办学宗旨，开展多层次多形式办学，纪律严明，管理完善，毕业就业率达 100%。

    深圳第二高级技工学校：

    学校概况：直属于深圳市人力资源和社会保障局，为市财政全额拨款的公办高级技工学校，主要承担全日制教育、社会化培训、技能鉴定、就业创业服务四项职能。曾先后获得 “全国重点就业训练中心”“全国职业教育先进单位”“国家技能人才培养突出贡献奖” 等多项国家级荣誉。 专业特色：学校设置了先进制造学院、创意文化商贸学院、健康管理学院等 5 院 2 部，开设有汽车技术服务与营销、楼宇智能化技术、数控编程等 20 个专业，机电一体化相关专业注重工学一体化改革，培养学生的实践能力和综合素质。 校企合作：与 254 家企业签署长期合作协议，其中处于行业领先企业 79 家，共建校内外生产实习基地 75 家，为学生提供了广阔的实习和就业渠道。

  • 广州市白云工商技师学院的机电一体化专业好不好

    广州市白云工商技师学院的机电一体化专业是一个集机械工程与电子技术于一体的综合性专业，以下是具体介绍：

    专业历史与定位

    悠久历史：该专业已有 20 多年的办学历史，积累了丰富的教学经验和资源。 培养目标：培养掌握必备的机电一体化专业理论知识和专业技能，具备机械零件加工与机械装配、自动化控制系统安装、调试与维修、PLC 编程、自动化控制系统组建、工业机器人操作与编程等能力，能胜任生产线自动化系统集成、机电设备和电气自动化设备安装、调试、维修与现场技术管理、机电一体化产品辅助设计等工作的高技能应用型人才。

    课程设置

    基础课程：涵盖机械设计基础、机械制图与 CAD、公差配合与测量、电工电子技术等，为学生打下坚实的专业基础。 核心课程：包括数控机床编程与加工、计算机网络技术、工业网络通信技术、单片机应用技术、机床电气控制、液压与气动系统组建、三菱和西门子可编程控制 (PLC) 高级应用技术、变频应用技术、伺服定位控制技术、传感器检测技术、人机界面开发、电梯技术、可编程序控制系统设计、SolidWorks 三维建模、工业机器人编程与操作等。

    教学模式与资源

    校企协同育人：与海尔公司、美的集团、比亚迪公司、日立电梯（中国）有限公司等知名企业成立了 “产学研中心”，引入企业真实项目进行设计与制作、装调课程，培养学生的创新能力和综合职业能力。 一体化教学：采用 “以市场为引领、以成果为导向、项目驱动，校企双制” 的人才培养模式，通过真实项目开展教学，实行理论与实操操作一体化教学，充分利用第二课堂开展各类创新创业活动。 实训设施完善：学院建设有智能制造实训中心等实训场室，为学生提供了丰富的实践机会。

    就业前景

    就业岗位丰富：毕业生主要从事 PLC 编程员、机电一体化设备的安装、调试、维修技术员及管理人员、自动化生产线的电气设计改造技术员、自动生产线现场技术管理等工作。 就业质量高：学院与众多知名企业建立了深度合作关系，学生就业率和专业对口率高达 100%，毕业生在珠三角地区的各类制造企业深受欢迎，薪资待遇也较为可观。

  • 广东开设机电一体化的技工学校有哪些

    以下是广东部分开设机电一体化的技工学校：

    统计表格

    序号 学校名称
    1 广州市白云工商技师学院
    2 广州市工贸技师学院
    3 广州市机电技师学院
    4 广州市轻工高级技工学校
    5 湛江市技师学院（原湛江市第一技工学校）
    6 肇庆市技师学院（肇庆市高级技工学校）
    7 清远市技师学院
    8 茂名市交通高级技工学校
    9 惠州市技师学院
    10 梅州市技师学院
    11 广东省岭南工商第一技师学院
    12 东莞科创技工学校
    13 茂名市高级技工学校
    14 化州职业技术学校
    15 湛江市工商职业技术学校
    16 广州华成理工职业技术学校
    17 广州蓝天高级技工学校
    18 化州综合职业技术学校
    19 惠州高迪技工学校
    20 广东创业工贸技工学校
    21 深圳第二高级技工学校
    22 广州城建技工学校
    23 广东省冶金技工学校
    24 广东工业制造技工学校
    25 广东省交通城建技师学院
    26 广东省电子商务技师学院
    27 广州电子商务技工学校
    28 广州市中科教育技工学校
    29 广州市天河金领技工学校
    30 广州市从化区技工学校
    31 广州南华工贸高级技工学校
    32 广州实验技工学校
    33 潮州技师学院
    34 兴宁市高级技工学校

    学校介绍 广州市白云工商技师学院：学院是广东省高水平技师学院建设单位，开设有机电一体化技术专业等众多热门专业。机电工程系拥有一支高素质的师资队伍，教学设施先进，实训设备齐全，如建有智能制造实训中心等。 与多家知名企业建立了深度合作关系，学生在校期间可参与企业实践项目，毕业后就业前景广阔，可在珠三角地区的各类制造企业从事机电设备安装、调试、维护、维修等工作。 广州市工贸技师学院：作为全国技工院校工学一体化课程教学改革试点院校，其新能源应用产业系是学校的重点院系之一。在机电一体化专业教学方面注重工学结合一体化模式，强调实践能力培养。 拥有卡尔拉得车身校正测量系统等一流的教学设备，实训整车 36 辆，其中新能源汽车 16 辆，实训台架若干。学生在各类技能竞赛中屡获佳绩，如在广东省第二届职业技能大赛光电技术项目中获得金牌。 广州市机电技师学院：创建于 1958 年，是全国首批 “一带一路” 技能筑梦培训基地之一。学院在机电一体化专业领域有着深厚的历史沉淀和丰富的教学经验，培养了大量优秀的技能人才。 积极开展国际交流与合作，与多个国家的院校和企业建立了合作关系，学生有机会参与国际交流项目和技能竞赛。在世界技能大赛中表现出色，为国家贡献了多枚奖牌，如在第 47 届世界技能大赛中喜获 2 金 1 银。

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