1、招生对象:初中、中职毕业生(包括职高、中专、技校毕业生)
2、学制:中技3年、高技2年
3、毕业证书:中技、高技毕业证
高技主干课程:高级中式面点提升、高级西式面点提升、冷菜与食品雕刻、盘饰、面塑、公共营养学、宴会设计、中国饮食文化、食品营养与安全、烹饪化学、烹饪营养、成本核算、西式简餐。
1、招生对象:初中、中职毕业生(包括职高、中专、技校毕业生)
2、学制:中技3年、高技2年
3、毕业证书:中技、高技毕业证
高技主干课程:高级中式面点提升、高级西式面点提升、冷菜与食品雕刻、盘饰、面塑、公共营养学、宴会设计、中国饮食文化、食品营养与安全、烹饪化学、烹饪营养、成本核算、西式简餐。