学校优势
1.地域优势
学校地处中国“中心城市”广州，南沙校区位于毗邻港澳的南沙自贸区，番禺校区坐落在风景独特的莲花山风景区的南麓广州亚运城， 周边高新技术产业和高端服务业园区密集，便利、快速的交通体系辐射整个珠三角，番禺、南沙珠宝首饰出口量排名世界第一，番禺拥有“珠宝王国”之美称，聚集了几千家珠宝企业，学校是中国宝玉石首饰行业协会理事单位、广东省金银玉器厂商会常务副会长单位、广东省金银首饰商会常务理事单位，地域与产业优势为我校打造特色专业和学生实习就业提供了良好平台和保障。
2.特色专业品牌优势
学校是全国职业院校中开设珠宝专业种类多的院校，在校生人数多，技能水平强，国际知名珠宝企业争相录用，已成力全国十大珠宝品牌企业的人才库。现设有珠宝首饰设计与制作专业、珠宝工艺与鉴定专业、珠宝鉴定与营销专业和玉石雕刻专业。学校建立了广东省珠宝高技能人才公共实训基地，高端带动珠宝产业发展，开展师资培训、新课程开发、社会培训、职业鉴定、技能竞赛、搭建院校共同培养人才的桥梁，公共性成效突出。开设有珠宝首饰营业员,宝玉石检验员,钻石检验员,贵金属首饰手工制作工,玉石雕刻工,首饰设计师和制图员(珠宝)七个珠宝类的鉴定工种。
2013年承办了广东省贵金属首饰手工制作工职业技能大赛，广东省玉石雕刻职业技能大赛，广州市首饰设计师职业技能竞赛;2014年学校承办了广东省职业技能大赛宝玉石检验员竞赛;2015年承办中国技能大赛——“中金杯”第四届全国黄金行业职业技能竞赛，为珠宝行业培养、选拔了大批高端优秀高技能人才，得到了政府和社会的高度认可，《亚太日报》、《香港大公报》、《南方日报》等30多家媒体竞相报导办学成果。
学校良好的珠宝专业特色品牌吸引了众多港、澳、台学生前来就读，广州日报以题为“港台学子来深造 不选大学选技校”报导了港、澳、台学子对南华的青睐。
3.升学优势(国内国际合作交流)
搭建通往高职的立交桥，国际合作，创建全方位、开放式的办学形式，学校与广东轻工职业技术学院、江门职业技术学院两所院校合作3+2五年普通大专，初中毕业生可直接报读3+2五年普通大专，捷径圆大学梦。
学校与中国地质大学珠宝学院、法国国家宝石学院等合作开展培训项目和国际交流，开拓了学生的国际视野，提高专业水平。
中级技工毕业生可在本校直接升读高级技工，或参加广东省“3+证书”，经省招生办录取就读普通专科，也可直接报读合作院校的成人大专、
以下是对其中 3 所学校计算机专业的详细介绍：
以下是对其中 3 所学校会计专业的详细介绍：
学校介绍
