广州市旅游商务职业学校坚持正确的办学方向，以立德树人为根本，以“人人皆可成才，人人尽展其才”为办学理念，把“立足湾区，岭南特色，全国一流，国际影响”作为学校办学发展目标，在旅游职业教育中大力推动校企合作、深化产教融合，积极探索“三平台三基地”校企协同育人机制，坚定文化自信，打造职教品牌，推进旅游职业教育改革创新，大力培育社会亟需的高素质旅游商务技能人才，服务国家“一带一路”倡议和大湾区经济社会发展。
经历多年发展积淀，学校成为首批国家中等职业教育改革发展示范学校、国家级重点中等职业学校、全国职业教育先进单位、全国教育系统先进集体、广东省“中华文化传承基地”，被誉为“粤菜厨师黄埔军校”“广东旅游商务人才的摇篮”。2018年入选教育部“改革开放四十年中职高质量发展五个案例”学校。
学校大力推进产教融合，2011年牵头成立了广州市旅游商务职业教育集团，现有成员单位189个。2013年发动职教集团成员共同搭建产教高度融合、符合学生职业成长规律的人才培养体系,形成了“三平台三基地” 的校企合作运行机制，以职业教育集团为基础，以行业、产业链或区域为纽带，形成各方参与的联合办学体，创新现代校企合作模式，加快集团化办学步伐。
2019年4月，学校与广东地区烹饪行业最富影响力的六大协会共同成立粤菜发展研究院，开展包括建设粤菜研究中心、建设粤菜博物馆、筹建全省粤菜联盟、编制广府菜和粤菜师傅专项能力标准等粤菜创新与发展工作，推动粤菜发扬光大。
2020年8月，在广州市教育局的领导下，学校作为主要发起单位，联合权威协会共同发起成立广州市研学旅行协会，吴浩宏校长担任首届会长。
学校发挥“粤菜厨师黄埔军校”优势，2019年开设“粤菜师傅”定制班，为广东欠发达地区学生免费享受学校优质的教育资源提供渠道，培养粤菜传承人。2020年开设粤菜师傅李锦记希望厨师班，由企业出资100万资助就读学生。校企携手共建，帮助贫困山区孩子走到大城市的舞台，通过技能使自身及家庭的命运得以改变。
学校也是市首批开展“双证书”试点工作的学校。依法开展茶艺师、中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师等工种的职业技能鉴定工作，截至 2019年12月底开展技能鉴定共计5万人次。
专业设置
共开设16个专业:
广东省重点专业5个
全国职业院校旅游类
示范专业点1个
广州市示范专业2个
广东省双精准专业2个
学校成绩单
国家级教学成果二等奖
牵头成立广州市旅游商务职业教育集团
与六大协会共同成立粤菜发展研究院
联合权威协会共同发起成立广州市研学旅行协会
与政府部门联手打造广东首个“粤菜师傅培训室”
省级首批“粤菜师傅培训基地”和“粤菜师傅大师工作室”
广州市首批开展“双证书”试点工作的学校
“广州市旅游商务职业学校葡萄牙工作站”在葡萄牙国家旅游局挂牌
牵头组织海内外44个机构成立亚洲美食文化教育联盟
普通大学：专业设置更注重学科体系的完整性和学术性，涵盖了广泛的学科领域和专业方向，既有传统的文、理、工、农、医等学科门类，也有近年来不断发展的交叉学科和新兴学科专业，如物理学、汉语言文学、法学、生物学等专业，其专业课程体系更加注重学科基础理论知识的传授和学科前沿知识的探索.
作为一所省重点、国家示范中专学校，广东省高水平中职学校建设单位，国家优质中职学校，深圳市第二职业技术学校一直秉持着 “以服务为宗旨，以就业为导向，以技能为核心” 的办学理念，致力于培养具有扎实专业技能和良好职业素养的应用型人才。
学校的专业设置丰富多样，涵盖了多个领域。其中，汽车运用与维修专业是学校的特色专业之一。该专业拥有先进的实训设备和一支高素质的教师队伍，通过理论与实践相结合的教学模式，培养学生掌握汽车维修、检测、保养等方面的专业技能。学生在毕业后可以进入汽车制造企业、汽车维修企业等单位工作，就业前景广阔。
电子商务专业也是学校的热门专业之一。随着互联网的快速发展，电子商务行业呈现出蓬勃发展的态势。学校的电子商务专业注重培养学生的电子商务运营、网络营销、客户服务等方面的能力。学生在校期间可以通过参加各类电子商务实践活动，提高自己的实际操作能力。毕业后，学生可以在电子商务企业、传统企业的电子商务部门等单位从事电子商务相关工作。
此外，学校还开设了物流服务与管理、计算机应用等专业。物流服务与管理专业培养学生掌握物流仓储、配送、运输等方面的技能，为物流行业输送了大量的专业人才。计算机应用专业则注重培养学生的计算机编程、软件开发、网络管理等方面的能力，满足了信息技术行业对人才的需求。
深圳市第二职业技术学校不仅注重学生的专业技能培养，还注重学生的综合素质提升。学校积极开展各种社团活动和社会实践活动，为学生提供了展示自我、锻炼能力的平台。学生可以参加学生会、志愿者协会等社团组织，参与校园文化建设和社会公益活动。同时，学校还与多家企业建立了合作关系，为学生提供了实习和就业机会。学生可以在实习期间了解企业的工作流程和管理模式，提高自己的职业素养和就业竞争力。
在师资队伍建设方面，深圳市第二职业技术学校拥有一支高素质、专业化的教师队伍。教师们不仅具有扎实的专业知识和丰富的教学经验，还具有较强的实践能力和创新精神。他们积极参与教学改革和科研活动，不断提高自己的教学水平和专业素养。同时，学校还邀请企业的技术专家和行业精英担任兼职教师，为学生传授最新的行业动态和技术知识。
深圳市第二职业技术学校以其优质的教育资源、丰富的专业设置和良好的就业前景，成为了深圳中职教育的一面旗帜。在这里，学生可以学到扎实的专业技能，培养良好的职业素养，为自己的未来发展打下坚实的基础。相信在全体师生的共同努力下，深圳市第二职业技术学校将继续为社会培养更多的优秀人才，为深圳的经济发展和社会进步做出更大的贡献。