为贯彻落实广东省《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》文件精神，结合兴宁市乡村人才培养与乡村产业发展需求，9日下午，兴宁市在兴宁市高级技工学校召开2022年客家菜预制菜产业发展研讨会。
会上，兴宁市高级技工学校校长刘航标与叶南渔村总经理余彦雄签订了共建客家菜预制菜产业学院的协议，同时向博士陈伟颁发客家菜预制菜产业学院执行院长聘书。
据了解，产业学院将充分发挥兴宁市餐饮行业协会的社会力量，与叶南渔村共同组织开展禄菜预制菜生产、电商直播、市场营销等技能人才培训和职业技能评价活动，大力培养预制菜相关人才。同进利用学校烹饪大师工作室主持人郭华群的传艺、授艺作用，积极参与开发推广预制菜品。创新培训模式，实施广东预制菜卖手培养工程。
出席此次研讨会的嘉宾有兴宁市人社局、兴宁市农业农村局、兴宁市餐饮行业协会、兴宁市叶南渔村农产品开发有限公司、梅州岭农专业种养合作社、众一口（梅州）食品科技有限公司、鸭池村委的领导及相关负责同志。
多种升学方式：学校开设多种班级类型，提供多种升学方式，如广州市财经商贸职业学校开设中职班、中高职贯通培养三二分段试点班等班级类型，提供学业水平考试、中高职贯通 “三二分段” 等升学方式。
升学人数逐年递增：多所学校参加春季高考人数和入读高职人数逐年递增。例如广州市旅游商务职业学校今年升学至高职高专院校人数达到 1160 人，占当年毕业班总人数的 85%。
中本贯通有成果：部分学校有学生通过 “中本贯通” 被本科专业录取。如广州市旅游商务职业学校今年有 21 位同学实现 “中本贯通”，被烹饪与营养教育（师范）本科专业录取。
高升学率：广州市幼儿师范学校近年来毕业生升学率均达到 85% 以上且不断升高。广州市侨光财经职业学校专科升学率 100%，本科升学率在 30% 到 45% 之间。
| 学校名称 | “3 + 证书” 考试上线率 | 春季高考升学情况（其他说明） |
|---|---|---|
| 广州市旅游商务职业学校 | 近三年上线率达 100% | 今年升学至高职高专院校人数达 1160 人（占当年毕业班总人数 85%），其中 “三二分段中高职贯通” 升学占比近一半；21 位同学实现 “中本贯通” 被烹饪与营养教育（师范）本科专业录取 |
| 广州市财经商贸职业学校 | 未提及（毕业生升学就业率达 98.5% 以上，升学方式多样） | / |
| 广州市轻工职业学校 | 未提及（达本科录取分数线 11 人，比去年增加 4 人；达高职院校录取分数线 374 人，比去年增加 112 人） | / |
| 广州市信息技术职业学校 | 96.78% | 超本科院校招收中等职业学校毕业生分数线 94 人，超高职院校招收中等职业学校毕业生分数线 811 人 |
| 广州市城市建设职业学校 | 未提及（2023 年毕业生升学率达 45%，且每年递增） | / |
| 广州市纺织服装职业学校 | 98.37%（2023 年） | / |
| 广州市医药职业学校 | 未提及（2019 级毕业生春季高考报名 880 人，大专录取率约 67.5%） | / |
| 广州市幼儿师范学校 | 未提及（近年来毕业生升学率均达到 85% 以上且不断升高） | 学前教育等专业通过三二分段中高职贯通培养对接高职院校 |
| 广州市天河职业高级中学 | 100%（2023 年参加 “3 + 证书” 考试） | 2023 年毕业生除 345 名学生通过中高职 “三二对接” 进入高职院校就读外，168 名学生参加 “3 + 证书” 考试上线率 100％；曾有两位同学在 2019 年 “3 + 证书” 考试中被广东技术师范大学环境设计专业本科录取 |
| 广州市侨光财经职业学校 | 未提及（专科升学率 100%，本科升学率在 30% - 45% 之间） | / |
| 广州市荔湾外语职业高级中学 | 本科上线率 47.3%，专科上线率 100%（2023 年） | 300 分以上占 23.7%，上线率、高分人数、排名及平均分均高于全省平均水平 |
随着人们生活水平的提高、旅游业的发展以及消费升级的趋势，餐饮行业呈现出持续繁荣的态势，对烹饪专业人才的需求始终保持旺盛。
同时，消费者对美食的品质、口味、健康和多样性提出了更高的要求，这为烹饪专业人员提供了广阔的发展空间，促使他们不断提升技能、创新菜品，以适应市场变化。
此外，互联网和外卖行业的快速发展也为餐饮行业带来了新的机遇和挑战，烹饪专业人才在餐饮线上线下融合发展的过程中发挥着重要作用。
总之，烹饪专业在就业市场上具有良好的前景，就业机会丰富，发展潜力较大。
下面是我们给大家整理的，广州哪些职业学校有厨师烹饪专业？具体名单如下：
| 学校名称 | 学校级别 | 学校荣誉（部分列举） |
|---|---|---|
| 从化区高级技工学校 | 技工学校 | 暂未提及 |
| 广州市轻工技师学院 | 技师学院 | 暂未提及 |
| 广东省轻工业技师学院 | 技师学院 | 广东省职业技术教育先进集体、广东省高技能人才实训基地等 |
| 广州市花都区技工学校 | 技工学校 | 暂未提及 |
| 广州市番禺区工商职业技术学校 | 职业技术学校 | 暂未提及 |
| 广州通用职业技术学校 | 职业技术学校 | 暂未提及 |
| 广东现代信息技工学校 | 技工学校 | 暂未提及 |
| 广州城市职业技工学校 | 技工学校 | 暂未提及 |
| 广州市高新医药与食品技工学校 | 技工学校 | 暂未提及 |
| 广州市电子商务技工学校 | 技工学校 | 暂未提及 |
| 广东应用技工学校 | 技工学校 | 暂未提及 |
| 广东江南理工高级技工学校 | 高级技工学校 | 暂未提及 |
| 广州市华风技工学校 | 技工学校 | 暂未提及 |
| 广东华商技工学校 | 技工学校 | 暂未提及 |
| 广东省环保技工学校 | 技工学校 | 暂未提及 |
| 广州市天工科技技工学校 | 技工学校 | 暂未提及 |
| 广东南粤技工学校 | 技工学校 | 暂未提及 |
| 广东华夏高级技工学校 | 高级技工学校 | 暂未提及 |
| 广东岭南现代技师学院 | 技师学院 | 广东省重点技工学校、广东省示范性技工学校等 |
| 广州市白云工商技师学院 | 技师学院 | 国家重点技工学校、全国职业教育先进单位等 |
| 广东省华立技师学院 | 技师学院 | 全国职业教育先进单位、广东省职业教育先进单位等 |
| 广州市白云行知职业技术学校 | 职业技术学校 | 暂未提及 |
| 广州市旅游商务职业学校 | 职业学校 | 首批国家级重点中等职业学校、首批全国职业院校旅游类示范专业点等 |
学生可学习各种烹饪技艺及了解食材特性和搭配。毕业后可从事厨师、厨房助理、餐饮企业管理人员、食品研发等岗位。还介绍了可考取的证书，包括营养师资格证、公共营养师职业资格证等多种证书。
最后列出了该专业的公办和民办学校名单，同时提及了一些相关文章，如广州市中医药中专职校汇总等。
电气自动化设备安装与维修专业：培养学生对电气自动化设备进行安装、调试、维修的能力，需要掌握电气技术、电子技术、自动控制技术等方面的知识和技能。就业方向包括机电、电子、自动化等高新技术产业和电气设备改造维护以及其它信息化、智能化设备开发安装和维护的企事业单位。
工业机器人应用与维护专业：学生需要学习工业机器人的操作、编程、调试和维护等技能，涉及机械设计、控制编程、系统集成等多个领域。毕业后可在机器人制造、应用、维护等多个领域找到工作。
无人机应用技术专业：该专业培养学生掌握无人机的结构设计、组装、调试以及操控等方面的能力，需要进行大量的实际操作训练，以熟悉无人机的飞行原理和操作技巧。学生毕业后可面向国家电网、国土测绘、公安交管、影视公司等部门，从事无人机电力巡线巡检、无人机测绘、交通巡逻、农业植保、影视广告拍摄、售后维修等岗位。
烹饪专业：包括中式烹饪、西式烹饪等方向，学生需要通过实践操作练习刀工、烹饪技巧、菜品搭配等技能。毕业后可在酒店、餐厅等从事厨师工作，也可选择自主创业开设餐厅。
美容美发专业：涵盖美容、美发、美甲等技能的学习，学生需要通过实际操作来提升自己的手艺，如进行皮肤护理、发型设计与修剪、美甲制作等。毕业后可在美容美发店工作，或者自主创业开店。
园林技术专业：涉及园林植物的栽培、养护、园林景观设计与施工等方面的实际操作。学生需要掌握植物的修剪、施肥、病虫害防治等技能，以及景观设计和施工的基本方法。毕业后可在园林企业、绿化养护企业、花卉苗木生产企业、城乡绿化部门、市政城建部门、城市公园和森林公园等企事业单位从事相关工作。
汽车电子技术专业：主要培养学生从事汽车等各种机动车的电气与电路运行、维修与技术管理等方面的能力，是一个应用和实践动手能力都很强的学科。学生需要学习汽车电子系统的检测、维修和故障诊断等技能。毕业后可在汽车维修、技术服务、检测等方向就业。
数字化设计与制造专业：培养学生掌握多工位模或复杂模具的安装、调试，以及模具的三维建模和仿真分析能力，能应用模具制造新工艺新技术。学生要具备使用相关软件进行数字化设计和制造的技能，以及解决生产中工艺难题的能力。毕业后可在模具制造、汽车制造、机械制造等行业就业。
机械工程类专业：涵盖了机械制造、自动化、机器人等领域，学生需要进行机械加工、设备装配、调试等实际操作，以掌握机械设计、制造和自动化控制方面的技能。毕业后可在汽车、航空、制造等行业找到工作。
在选择专业时，除了考虑动手能力的培养，还应结合个人兴趣、职业规划以及专业的就业前景等因素，以确保能够在未来的学习和工作中保持热情并取得良好的发展。同时，不同技校的专业设置和教学质量可能会有所差异，建议提前了解相关学校的专业特色和实训条件等情况。
