为激励广大职工崇尚技能、勤学苦练、增创一流、求实奉献、培养造就一批具有精湛技艺的高技能人才,推动技能人才队伍的发展壮大和整体素质的提升,培养工匠精神,助力深圳“双区”建设。10月12日,由深圳市总工会、深圳市人力资源和社会保障局主办,深圳市第十二届职工技术创新运动会暨2022年深圳技能大赛——“粤菜师傅”(中式烹调)技能竞赛顺利举行。
深圳市第十二届职工技术创新运动会暨2022年深圳技能大赛——“粤菜师傅”(中式烹调)技能竞赛,我校烹饪专业周光辉大师参加此次竞赛,过关斩将,最终荣获一等奖,赛出了水平,赛出了风格,可喜可贺!
按照深圳市第十二届职工技术创新运动会暨2022年深圳技能大赛组织委员会颁布的“粤菜师傅”中式烹调职业技能竞赛相关实施方案和技术文件,本届竞赛项目为中式烹调师,竞赛参照国家职业资格中式烹调师三级(高级)考核标准。
根据竞赛实施方案,最终竞赛全部成绩均合格的优胜参赛选手,经深圳市人力资源和社会保障局核准后,可认定为“深圳市技术能手”。初赛理论成绩和决赛成绩均合格的参赛选手,核发中式烹调师(三级/高级工)职业技能等级认定证书。同时,组委会设置一等奖、二等奖、三等奖若干名,我校教师周光辉荣获一等奖。
比赛过程中,数百款精美、创新、美味的菜肴轮番上场,无一不展现出“粤菜师傅”(中式烹调)匠人们的精湛技艺,向全社会展示其烹饪技艺和个人魅力。