广东省培英职业技术学校 “下午茶有约”系列活动之冰皮月饼制作

为发扬和继承中华优秀传统文化,让学生感受传统节日的美好氛围,9月5日下午,校团总支“下午茶有约”系列活动——冰皮月饼制作体验在校羽毛球场如期举行。现场共有40位学生参与活动。

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活动开场,团总支书记朱梦莹老师先以嫦娥奔月的浪漫传说引入月饼的由来,然后介绍了冰皮月饼的主要材料和它与传统烘焙月饼相比的优势。在烘焙师的指导下,学生们开始制作冰皮月饼。

活动中,校党委书记郭在祥同志、学生科党支部书记颜科同志一同参与,与学生共同体验,现场也引来教职工前来旁观及拍摄,气氛活跃。活动最后,师生携带自己制作的成品,为广大师生送上视频祝福。

至此,校团总支中华优秀传统文化进校园——“下午茶有约”系列活动圆满结束。

整个系列活动自今年4月起,通过以清明节、端午节、中秋节等传统节日为主线串联,结合艾糍、粽子及月饼等美食制作体验,让学生在轻松愉悦的环境中加深对传统节日的了解,对传统文化的继承,系列活动共有200人次参与,广获好评,得到师生一致认可。

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