广东省轻工业技师学院-“粤菜师傅”技能培训送教进军营活动顺利举行

为助推军民融合发展，弘扬拥军的优良传统，积极回应部队官兵的需求，7月8日，我院轻化食品系联合增城区人力资源和社会保障局、增城区双拥办到武警增城中队开展第二期“粤菜师傅”技能培训送教进军营活动。

此次活动，分为摆盘雕刻和粤菜烹饪两个小组进行。第一组为食品雕刻组，我院粤菜师傅们现场制作的精美的西瓜雕花、色彩纷呈的水果拼盘，让围观的官兵赞叹不已，纷纷表示要学习师傅们的精湛雕工，即刻“操刀上阵”。

第二组是中式烹饪组，我院的粤菜师傅们展示了大厨的精湛厨艺，现场充满了锅勺的碰撞声、烹饪炉火的哗哗声，在我院二位名厨的巧手烹饪下，一道道具有本地特色的美味菜肴精致呈现，让现场官兵们试吃不停，纷纷点赞。

此次“粤菜师傅”技能培训送教进军营活动，不仅提升了部队饮食保障水平，强化了炊事队伍整体素质，更是把技能点对点的送到军营，让官兵们掌握粤菜烹饪技能。下一步，我院将继续大力开展丰富多样的烹饪课程进军营活动，让部队官兵人人掌握技能，拓宽部队官兵退役后的就业渠道。