广州市医药职业学校有以下王牌专业：
药剂专业
专业地位：作为省重点建设专业，药剂专业是学校的核心专业之一，也是国家中医药管理局指定的广东省中药剂型改革基地.
课程设置：涵盖微生物学、人体解剖生理学基础、药物化学基础、药物制剂技术、药物制剂设备、药理学基础、药物分析技术、药事法规与管理等.
就业前景：毕业生可在制药企业、医院药房、药品零售企业等单位，从事药物制剂生产、药品质量控制、药品调配、药品销售等工作。
中药专业
专业地位：是市重点建设专业，拥有深厚的中医药文化底蕴，也是学校的特色专业之一.
课程设置：包括药用植物学、人体解剖生理学基础、微生物学、中医基础知识、中药鉴定技术、中药炮制技术、中药制剂技术、中药与方剂知识、药事法规与管理等.
就业前景：可在中药生产企业、中药饮片厂、中药检验机构、医院中药房、中药零售药店等，从事中药炮制、中药鉴定、中药制剂生产、中药质量检验、中药调剂等工作 。
中药制药专业
专业地位：作为省级重点专业，师资力量雄厚，配有专业带头人和骨干教师，教学能力强、学历层次高，还配备了心理咨询师、公共营养师等，保证专业建设成效.
课程设置：涉及中药学基础、中药化学、中药炮制学、中药药剂学、中药药理学、中药分析、制药工程原理与设备等课程.
就业前景：主要面向中药制药生产企业、中药饮片加工企业、中药提取企业等，从事中药制剂生产、中药炮制加工、中药提取、中药质量控制等工作 。
中医康复技术专业
专业地位：该专业是学校重点发展的专业之一，且开设了中德班等特色班级，为学生提供了国际化的学习和就业机会.
课程设置：有中医基础理论、中医诊断学、经络腧穴学、推拿学、针灸学、康复评定学、康复治疗技术、中医康复学等课程 。
就业前景：可在各级综合性医院康复医学科、康复专科医院、中医医院康复科、社区卫生服务中心等单位，从事中医康复治疗、康复保健等工作 。
