佛山市高明区职业技术学校旅游服务与管理专业介绍

2023年秋季

我校旅游服务与管理专业
计划招生110人
其中三二分段50人
与佛山职业技术学院(3A高校)联合办学
中职教育60人
旅游服务与管理专业是餐饮服务与管理1+X证书试点专业,具有良好实训条件,建设有导游VR虚拟实训室、酒店管理系统实训室。与佛山职业技术学院合作举办中高职三二分段培养,重点培养大专层次的导游、研学导师和酒店管理人才。
生态环境是高明区最大优势,发展旅游业,高明既有自然资源,又有湾区西部综合交通枢纽的优势,同时随着新机场建设落户高明,也为专业发展带来了新机遇。高明区政府在“十四五规划”中已经明确把旅游业作为一个支柱产业来发展,高明区已经成功申报成为“省级全域旅游示范区”,现正在申报“国家级全域旅游示范区”。区内有一大批旅游企业,如盈香生态园、美的鹭湖森林度假区、君御温德姆至尊酒店、皂幕山等,还将建设一批旅游企业,如陌上花开景区及酒店集群等,该专业的发展有强大的政策支持和产业依托。
升学途径:
①“三二分段”:前3年中职教育,通过过程性考核录取,后2年就进入对接的高校(佛山职业技术学院)就读,毕业获取全日制普通高等教育大专学历。
②3+证书高职高考:可考专科或本科院校,毕业获取全日制普通高等教育学历。学校开设高职高考班,为有强烈升学愿望和想考取本科的同学提供有力的帮助。
③自主招生:参加高职院校专业对口的自主考试可进入专科院校学习。
④免试入学:参加广东省中职学校学生技能大赛,获得省赛三等奖以上,可免试入学。
培养目标:掌握旅游服务礼仪、导游讲解、 旅游电子商务、研学旅行策划、酒店接待等知识,具备旅游景区服务、旅行社运营、定制旅行服务、酒店服务等能力,能够从事景区服务、旅行社服务、定制旅行服务、导游服务、酒店服务等工作的高素质技术技能人才。
就业岗位:面向旅游及相关服务行业从事旅游景区服务、旅游电子商务服务、旅行社服务、研学旅行服务、导游服务、酒店服务等工作。
主要课程:旅游概论、导游业务、全国导游基础知识、地方导游基础知识、旅游政策与法规、广东导游词、西式面点制作工艺、酒吧服务与调酒知识、服务礼仪、前厅服务与管理、餐饮服务与管理。
考取证书:餐饮服务与管理(1+X证书)、旅游3+证书、全国计算机一级证书。
专业配备

师资力量
该专业共有专业教师4人,其中3人研究生学历,1人具有多年旅游企业一线实践经验。
→陈雨民老师是华南师范大学旅游专业硕士研究生,旅游服务与管理讲师、高级调酒师、1+X前厅服务管理考评员、1+X餐饮服务管理考评员;
→朱良斌老师是广州大学旅游专业硕士研究生,旅游服务与管理讲师、英语导游、高级中式烹调师、高级西式烹调师、高级西式面点师、西式烹调师和西式面点师国家考评员;
→招炜妍老师是香港中文大学可持续旅游专业硕士,1+X餐饮服务管理考评员,曾在德国、泰国等地从事旅游工作;
→麦健枫老师本科毕业于佛山科学技术学院旅游管理专业,高级茶艺师、全国高级导游员,入选佛山市旅游人才库,从事旅行社、导游、出境领队等工作近20年,行业经验丰富。
设施设备
本专业拥有VR实训室、前厅实训室、客房实训室、调酒实训室、中西餐实训室、茶艺实训室、形体实训室、模拟导游实训室等实训场所,价值近300多万,设施设备齐全,能满足学生实训所需。
专业优势

佛山市高明区职业技术学校旅游服务与管理专业介绍-广东技校排名网

我校十分注重理实一体化教学,不断创新人才培养模式,针对旅游服务与管理专业的教学需要,学校积极组织师生开展外出学习等活动,通过深入景区模拟导游等实践,进一步促进学生将理论知识与实践经验相结合,让学生更好地感知专业岗位全过程,不断提高学生的职业认知。
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文章名称:《佛山市高明区职业技术学校旅游服务与管理专业介绍》
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