广州市技师学院1996年成为省重点技工学校，2000年成为国家重点技校，2001年晋升为高级技工学校。2005年12月5日，与广州市农业中等专业学校合并，组成新的广州市高级技工学校，并于同年通过ISO9000国际质量体系认证，被广东省劳动和社会保障厅批准为技师学院，2012年成为国家级示范校、高技能人才培训基地。该校为国家重点技校、高级技工学校和技师学院，是“国家高技能人才培训基地（机电项目）”、“国家级模具技术人才教育培训基地”和“广州市模具工业重点教育培训基地”。
学校投入大量资金并以工业化生产流程为标准建立了模具设计实训中心、先进精密机械加工实训中心、模具装配实训中心、电加工实训中心、数控车实训中心、数控铣实训中心，机电一体化应用技术（工控）实训中心、信息智能控制技术（自动化）实训中心、汽车现代技术应用与维修实训中心、商务与物流实训中心、现代园林工艺实训中心、宠物护理及兽医实训中心、IT技术服务中心（软件蓝领、网络技术）和李青动漫工作室等14个实训中心。
各实训中心配备了先进、适应社会发展需求的实操设备，设备的总资产达五千六百多万。其中利用世界银行贷款225万美元引进了数控轨迹坐标磨床、数控慢走丝切割机、数控电火花成型机、数控高速五轴加工中心、数控加工中心等先进设备，在国内模具行业中处于领先水平。为了满足信息化教学的需要，学校在全部教室都安装了先进的多媒体教学设备。
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