广东省贸易职业技术学校直属广东省教育厅，是公办国家级重点职业技术学校、国家中等职业教育改革发展示范学校。学校已有60年办学历史，与美国、韩国、澳大利亚等国内外企业、行业协会及教育集团开展合作。
近几年，学校投入近两亿元，建设了具有国际水准的综合实训大楼、教学公司，构建多专业综合实训平台；全部课室装有空调、配备数字化多媒体教学系统；建有先进的校园网和安全监控系统；男、女生宿舍均配备有空调、宽带、太阳能热水、饮水机等齐全的生活设施。
2023年招生计划
| 系部 | 类别 | 中职招生专业 | 校区 | 三二分段衔接专业 | 对接院校 |
| 餐 饮 旅 游 系 |
理 科 |
中西面点制作 | 花 都 校 区 |
食品加工技术 | 广东科贸职业学院 |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 烹调工艺营养 | ||||
| 西餐烹饪 | 烹饪工艺与营养 | 广东南华工商 职业学院 |
|||
| 财 经 商 贸 系 |
理 科 |
计算机平面设计 | 天 平 架 校 区 或 花 都 校 区 |
数字媒体应用技术 | |
| 计算机动漫设计与游戏制作 | 动漫制作技术 | ||||
| 文 科 |
国际商务 | 国际商务 | |||
| 会计电算化 | 会计 | ||||
| 商务英语 | 商务英语 | 广东省外语艺术职业学院 | |||
| 电子商务 | 电子商务 | 可通过“3+证书”考试. 高职院校自主招生 或等方式获取 大专学历 |
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