揭阳捷和职业技术学校创办于1971年，是一所公办的全日制国家级重点中等职业学校，校园占地150亩，绿树成荫，鸟语花香。
揭阳捷和职业技术学校坐落于美丽的山水城市广东省揭阳市区。学校前身为揭阳红旗中学，1984年易名为揭阳县职业技术高级中学，开始职业技术教育。1987年旅港同胞捷和郑氏基金会主席郑翼之先生独资易址建校，并正式定名为揭阳捷和工业中学。面对日益扩大的办学规模，原校区已适应不了学校快速发展的要求，在各级政府的重视和支持下，2010年9月，占地面积150亩的梅云新校区建成并举行开学典礼，学校再度易名为揭阳捷和职业技术学校。
经过历届教育工作者的精心经营，学校于1995年被广东省人民政府批准为省重点职中，2000年被教育部批准为首批国家级重点职中，2004年被教育部批准为首批新调整认定的国家级重点中等职业学校，2008年通过国家级重点中等职业学校复查。
多年来，学校秉承“以人为本、知行合一、担当责任、和谐发展”的办学理念，致力于教书与育人，不断强化学校管理，整体办学水平日益提高，为地方经济结构调整、技术进步和各类人员就业、再就业培训作出了很大的贡献。学校先后获得团中央“中学社会实践教育合格单位”、“广东省安全文明校园”、“广东省绿色学校”、“广东省‘五四’红旗团委”、“广东省第二届中职学校优秀社团先进单位”、“广东省第二届中职学校优秀社团先进单位”、“潮汕星河道德奖”、“揭阳市文明学校”、“揭阳市十佳校园”、“揭阳市依法治校示范学校”、“揭阳市平安校园”、“揭阳市书香校园”、 “揭阳市‘五四’红旗团委”、“榕城区教育先进单位”、“榕城区文明单位”等多项殊荣，成为粤东中等职业教育一颗璀璨的明珠。
“责任高于一切，发展在于努力”的校训，是全校师生的行为指南，激励和鞭策着一代又一代捷和人。“朴实、严谨、求真、创新”的校风是我们努力追求的目标。
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