广州市旅游商务职业学校以培养中高级技术和服务管理人才为目标,设有旅游管理、商务外语、烹饪、经济管理、传媒与形象设计五个系,今年招生专业有:高星级饭店运营与管理、茶艺与茶营销、旅游服务与管理(含三二分段大专班)、会展服务与管理、中餐烹饪与营养膳食(含粤菜、营养烹饪、面点)、西餐烹饪(含西厨、烘焙、日餐)、商务英语、商务法语、商务德语、商务日语、物业管理、会计、金融事务、国际商务、电子商务、计算机动漫与游戏制作、数字媒体技术应用、美发与形象设计等18个专业(其中高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理、商务英语、烹饪、会计是广东省重点专业)。
招生班级38个,人数共1625人。另外,也开设特殊教育班,招收西餐烹饪专业(西式面点制作)(启能班),招生人数为10人。
学校代码:00202(广州地区)、8800050(省内代码),录取批次为第四批,属于职业类学校。如果第一志愿没有录取到,而考试分数在450~430分左右,可到学校申请补录。
五大特色课程
特色课程一:涉外呼叫中心项目课程。商务外语专业开设的涉外呼叫中心项目课程,与培生集团LCCI商务英语一级证书挂钩。呼叫实务英语课程目前在国内还是一个空白,学生毕业后可在BPO(又称“业务流程外包”)领域从事工作。
特色课程二:咖啡调制项目课程。旅游管理系开设的咖啡调制项目课程,让中职学生成长为一名合格的Barista咖啡师(职业技能鉴定等级四级)。
特色课程三:茶与茶文化项目课程。旅游管理系开设的茶与茶文化项目课程,让学生在实践中掌握茶艺操作技能,提高职业岗位能力。
特色课程四:葡萄酒项目课程。旅游管理系开设的葡萄酒项目课程,构成一个完整的葡萄酒专业系列。
特色课程五:中餐烹饪。烹饪管理系开设的中餐烹饪课程,联合市内知名餐饮酒店集团开办企业定制班及现代学徒制试点班,由企业总厨和校内名师联合授课。成绩优异者,还将获得李锦记公司赞助的5万元奖学金。